Kẹo dừa Bến Tre

Kẹo dừa không phải là một đặc sản Bến Tre quá xa lạ với mọi người, tuy nhiên nếu mua kẹo dừa chính gốc tại quê nhà thì bạn còn có thể xem trực tiếp các công đoạn làm kẹo thú vị. Thành phần để làm nên mỗi viên kẹo tất nhiên chính là từ những trái dừa tươi ngon. Ngoài vị truyền thống là vị dừa, người dân Bến Tre còn kết hợp thêm một số vị như: đậu phộng, sầu riêng, ca cao, sôcôla... để tạo ra nhiều hương vị khác nhau.

Những viên kẹo dẻo thơm nức mũi, ăn vào rất đậm vị dừa, vừa ngọt nhưng không quá béo. Viên kẻo chỉ bé bằng ngón tay nhưng khi ăn ta cảm thấy nhưng một Bến Tre thu nhỏ đang hiện ra trước mắt vậy. Kẹo dừa có thể tan chảy trong miệng nên dù người lớn hay trẻ con cũng đều thích thú món ăn này. Chưa kể kẹo có thể bảo quản được rất lâu nên rất phù hợp để mua làm quà. 

Rượu dừa Bến Tre

Nước dừa thì ai cũng được uống rồi nhưng rượu dừa thì chưa chắc nhé. Đây là một trong những món đặc sản Bến Tre trứ danh được rất nhiều người tìm về đây thưởng thức. Rượu dừa được làm từ các trái dừa tròn, đẹp loại dừa già có cái dừa dày cui ủ cùng rượu nếp cái hoa vàng loại ngon. Người ta sẽ đục một lỗ nhỏ trên trái dừa đổ phần nước dừa bên trong ra chỉ để lại 1/10 nước dừa để tạo hương thơm sau đó cho rượu vào bên trong trái dừa để ủ. Rượu được ủ và bảo quản trong môi trường thích hợp cho sự lên men. Sau một tháng ủ là có thể sử dụng được.

Rượu dừa được lên men hoàn toàn tự nhiên nên có hương vị rất thú vị. Đặc biệt nước dừa hút hết độc tố của rượu nên khi uống vào chỉ có lợi cho sức khỏe chứ không gây hại như các loại rượu thông thường. Hương vị ngọt ngọt cay cay có thể phù hợp cho cả cánh chị em chứ không riêng gì phái mạnh.

Bánh phồng Sơn Đốc

Bánh phồng Sơn Đốc có mùi hương thơm của gạo nếp lúa mới cùng hương dừa thơm ngon trong từng chiếc bánh khiến bất cứ ai thưởng thức qua cũng đều nhớ mãi. Bánh được làm từ gạo nếp sáp và nước cốt từ những trái dừa mới khô. Gạo đem đi hấp chín rồi trộn cùng nước cốt dừa, đường rồi đem giã nhuyễn. khi bánh đã được giã nhuyễn đều các gia vị thì đem cán nhỏ, phơi dưới nắng là xong.

Khi ăn, người ta sẽ nướng bánh trên than hồng. Chiếc bánh nở lên to gấp 3, 4 lần bình thường với mùi dừa đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Bánh vừa có vị bùi, béo và giò rụm, hương vị lại rất đậm đà mùi dừa nên du khách rất thích. Ngoài ra bạn còn có thể mua bánh phồng mặn, bánh phồng mít và bánh phồng sầu riêng cũng ngon không kém. 

Du lịch Bến Tre sẽ thêm thú vị và hoàn hảo khi các bạn có thể thưởng thức hết các món ăn từ dừa tại xứ sở này. Nhớ đừng quên mua vài món đặc sản Bến Tre về làm quà cho bạn bè hay người thân nhé, đảm bảo ai cũng thích cho mà xem.