Ẩm thực của Canada là sự pha trộn của nhiều nền ẩm thực khác nhau từ các quốc gia trên thế giới, tuy nhiên người dân ở đây đã biến sự pha trộn ấy thành nét riêng độc đáo của mình. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng TravelMag khám phá ngay 4 món ăn chơi trứ danh thế giới tại Canada nhé!

Siro lá phong – đặc sản ngọt ngào của ẩm thực Canada

Canada được mệnh danh là đất nước cây phong đỏ, siro lá phong được sử dụng trong rất nhiều trong các món ăn Canada. Bạn có thể dùng siro với rất nhiều món ăn chơi, như quết kèm với bánh mỳ nướng, bánh kếp, hay dùng với các món ăn nhẹ ngũ cốc, cháo yến mạch. Người Canada còn dùng siro lá phong là nguyên liệu chính để làm bánh, hay làm bơ, kẹo, đường, ngũ cốc.

Canada sản xuất tới 71% lượng si-rô cây phong trên toàn cầu mang lại nguồn thu lớn cho quốc gia này.

Cocktail Bloody Caesar – món ăn Canada vô cùng thú vị

Bloody Caesar là một thức uống khá kỳ quái, nhưng bỏ lỡ nó thì thật là một điều đáng tiếc. Đây là loại cooktail có màu sắc rất sặc sỡ, thành phần chính làm nên Bloody Caesar là rượu voudka, nước calamato (cà chua và nước hầm nghêu), thêm sốt worcestershire và nước cần tây muối được pha theo một tỷ lệ nhất định. Người ta thường trang trí Bloody Caesar bằng viền muối tiêu trên cốc, kèm với một cọng cần tay dài, lát dưa leo, hoặc lát chanh.

Mỗi năm trên đất nước Canada tiêu thụ hơn 350 triệu ly cooktail và chúng chính là thức uống quốc dân trong văn hóa ẩm thực của Canada. Bloody Caesar xuất hiện nhiều trong các lễ hội lớn hay trong các cuộc vui, cuộc gặp gỡ, tụ họp, giao lưu, nếu là tín đồ của các món ăn chơi, bạn nên thử loại cocktail độc lạ này nhé.

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất và đặc biệt nhất ở Canada. Tên món ăn được đặt tên theo một thành phố bờ biển phía tây của đất nước này. Điều đặc biệt là Nanaimo không cần làm chín bằng lò nướng, hấp hay rán mà được chế biến rất đơn giản từ hỗn hợp hạt cốm, bơ đông lạnh, socola tan chảy và bạc hà để mang đến một món ăn nhiều hương vị và vô cùng hấp dẫn. Người chế biến cũng có thể thêm những hương vị khác nhau như: bạc hà, mocha hoặc hương vị bơ đậu phộng mousse để tạo ra nhiều hương vị và vô cùng hấp dẫn cho món ăn chơi này.

Bánh Tart bơ

Bánh Tart bơ là một món ăn truyền thống và tuyệt ngon của xứ sở lá phong, bánh có hình dáng nhỏ xinh với một lớp nhân bên trong là lớp siro tan chảy hòa quện với lớp bánh giòn, xốp được phủ bơ đường, kết hợp cùng hương vị của nho khô hay socola. Nhiều quán cà phê và bánh ngọt đều có bày bán bánh Tart bơ. Thế nhưng, những người sành các món ăn chơi nên đi đến các vùng quê Ontario nếu muốn thưởng thức một chiếc bánh Tart bơ đúng điệu.