Nước mắm - đặc sản Phú Quốc

Nói đến nước mắm Phú Quốc có rất nhiều nơi sản xuất truyền thống tại đây. Nước mắm truyền thống Phú Quốc thì có nhiều loại khác nhau như: nước mắm Hưng Thịnh, nước mắm Khải Hoàn, nước mắm Ông Kỳ, nước mắm Phụng Hưng…

Nước mắm Phú Quốc từ lâu đã được nhiều người biết đến và yêu thích không chỉ nhờ độ đạm cao, có vị thơm ngon đặc trưng mà còn bởi truyền thống làm mắm lâu đời của người dân bản địa. Điều đặc biệt là nước mắm Phú Quốc không pha màu như các nơi khác. Vì người làm ướp cá rất tươi khi máu còn trong thân cá và ủ tới 12 tháng nên nước mắm có màu vàng cánh gián rất tự nhiên.

Rượu sim - gợi ý đặc sản Phú Quốc làm quà

Được biết đến là đặc sản nổi tiếng của hòn đảo xinh đẹp, rượu sim dường như trở thành món quà không thể thiếu trong hành trang trở về của bất kỳ ai sau chuyến du lịch Phú Quốc. Với vị ngọt thanh pha chút chát chát, thơm ngon rượu sim Phú Quốc có thể được xếp vào danh sách những loại rượu tuyệt hảo của Việt Nam mà bạn phải thử qua.

Được thiên nhiên ban tặng những rừng sim bạt ngàn, người dân Phú Quốc cũng lấy đó làm thế mạnh để sản xuất ra loại rượu sim dùng trong những bữa tiệc gia đình và theo thời gian, rượu sim dần dần được chế biến, sản xuất theo mô hình hiện đại hơn và nổi tiếng như ngày hôm nay.

Tại Phú Quốc có 2 loại sim đó chính là Hồng Sim và Tiểu Sim. Hồng Sim có màu hồng tím và Tiểu Sim có màu đen đậm hơn. Người dân Phú Quốc chọn Hồng Sim là nguyên liệu chính để sản xuất rượu sim. Bởi Hồng Sim có mùi thơm hơn khi chín rộ, ngọt chát, có sắc tố antoxyanozit, tanin, đường nhiều hơn Tiểu Sim.

Nói về công thức làm rượu sim có lẽ chỉ người dân bản địa Phú Quốc mới là người nắm rõ trong tay công thức truyền thống và làm thành công món rượu đặc sản này. Với những nguyên liệu đơn giản như trái sim, men trái cây, rượu 29 độ, người dân tại đảo lại cho ra đời những mẻ rượu ủ sau một tháng thật thơm ngon.

Hải sản khô

Đến Phú Quốc, bạn không chỉ thưởng thức hải sản tươi ngay tại chỗ mà bạn còn có thể mua nhiều loại hải sản khô đa dạng, thơm ngon ở Phú Quốc về làm quà như: Cá khô, mực khô, tôm khô,  khô cá chét, khô cá thu, khô cá nhồng, cá bè Trang…

Các loại hải sản khô được chế biến tỉ mỉ, phơi dưới nắng vừa mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon, giữ được chất lượng hoàn hảo nhất. Các loại hải sản khô thường được bán ở chợ và du khách có thể mua quà ở Phú Quốc tại chợ Dương Đông.

Hải sản khô  là sản phẩm được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà nhiều nhất bởi vì hải sản khô dễ bảo quản, dễ mang, dễ gói và điều quan trọng vẫn là hương vị thơm ngon vừa dai vừa ngọt của hải sản khô Phú Quốc.

Bánh khéo - đặc sản Phú Quốc làm quà

Bánh khéo Phú Quốc luôn gây thương nhớ trong lòng du khách với những hình thù đặc sắc. Làm bột mì cùng những nguyên liệu cơ bản như đậu xanh, khoai môn, dừa tươi… Những chiếc bánh nhỏ sinh động thật sự là một món đặc sản ấn tượng. 

Những chiếc bánh khéo xinh xắn mang đủ màu sắc khác nhau, thoáng nhìn đã gợi sức hấp dẫn khiến ai cũng muốn thưởng thức. Hương vị nhẹ, ngọt thanh, ăn đến 2-3 chiếc cũng không hề có cảm giác ngán. Dưới bàn tay khéo léo nhào nặn những người nghệ nhân, những chiếc bánh khéo trở nên thật bắt mắt và có hồn.

Theo kinh nghiệm chọn đặc sản Phú Quốc làm quà, bánh khéo là một món quà hợp với mọi đối tượng. Hơn thế nữa, giá của loại quà này khá mềm so với mặt bằng chung. Bạn chẳng cần phải đắn đo nhiều khi chọn bánh khéo để lấp đầy danh sách quà tặng Phú Quốc của mình.

Tiêu Phú Quốc

Được mệnh danh là “vương quốc hồ tiêu”, Phú Quốc được xem là vườn tiêu lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đến đây bạn sẽ phải trầm trồ lên trước những vườn tiêu xanh mướt, những chùm tiêu chín mọng trên cành. Đây còn là một đặc sản địa phương và là món quà rất độc đáo với du khách khi du lịch Phú Quốc.

Hồ tiêu Phú Quốc có vị thơm và cay nồng, đặc biệt là đậm vị hơn nhiều loại hồ tiêu đến từ những vùng miền khác. Những đặc điểm nổi bật dễ nhận thấy của hạt tiêu Phú Quốc đó chính là xanh, tròn, hạt chắc và cực kỳ thơm. Sau khi thu hoạch, tiêu được chế biến thành những sản phẩm. Điển hình như tiêu sọ, tiêu đen, tiêu chín hay tiêu ngào đường…

Tại Phú Quốc, tiêu không chỉ mang lại giá trị lớn về kinh tế mà còn là những điểm tham quan thu hút rất nhiều khách du lịch. Tới Phú Quốc khách du lịch không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng cảnh đẹp thuần khiết, thưởng thức ẩm thực đa dạng trên đảo mà còn có cơ hội mua rất nhiều đặc sản đảo Phú Quốc về làm quà.