Ẩm thực Singapore là ẩm thực của sự pha trộn văn hóa. Đến với đất nước phát triển bậc nhất này, bạn có thể thưởng thức món ăn mang hương vị Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ, Sri Lanka, Thái Lan, các nước phương Tây… Người dân khắp châu Á đổ về Đảo quốc Sư tử cũng đã mang theo nét độc đáo trong ẩm thực quê hương mình đến đây, trải qua thời gian dài hội nhập và điều chỉnh, những món ăn này đã trở thành một phần của ẩm thực Singapore. Vậy nên khi đến với Singapore, bạn có thể thưởng thức “tinh hoa ẩm thực” Châu Á, thế nhưng không chỉ vì thế mà các món ăn bản địa Singapore bị làm cho lu mờ. Hãy cùng theo chân Quang Vinh để xem những món ăn mà anh nhất định phải thưởng thức trong vô vàn các món ăn tại “kinh đô ẩm thực Châu Á” Singapore bạn nhé.

Cua sốt ớt (Chilli Crab)

Nếu nói phở là món ăn đại diện cho ẩm thực Việt Nam thì đối với nền ẩm thực Singapore, cua sốt ớt cũng có vị trí tương tự. Vị cua tươi hòa quyện trong phần nước sốt sánh mịn từ ớt và cà chua đã làm mê mẩn biết bao tâm hồn thực khách. Nhà hàng Jumbo Seafood không chỉ được lòng Quang Vinh nhờ vào món cua sốt ớt ngon lành, mà còn bởi vị trí đắc địa nằm cạnh vùng sông nước mênh mông tạo điều cho hội sống ảo "tác nghiệp".

Cơm gà Hải Nam (Hainanese Chicken Rice)

Món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc này không chỉ phổ biến ở Singapore mà còn nổi tiếng tại các quốc gia như Thái Lan hay Malaysia. Trong chuyến đi đến Singapore, Quang Vinh sẽ mời bạn thưởng thức món cơm gà Hải Nam tại nhà hàng Loy Kee - một nhà hàng khá lâu đời (từ năm 1953) và cũng là nhà hàng cơm gà nổi tiếng nhất Singapore.

Bánh mì nướng Kaya (Kaya Toast)

Món bánh mì nướng với phần nhân nhìn tuy đơn giản nhưng lại để lại dư vị rất lâu khiến ai đã một lần được nếm qua cũng muốn có cơ hội thử lại. Phần nhân của bánh mì nướng Kaya được làm từ sữa, dừa và đường phết. Khi thưởng thức cùng cà phê và một phần trứng luộc lòng đào là bạn đã có ngay một bữa ăn vừa ngon miệng lại no bụng. Nanyang Old Coffee - một quán cà phê đậm chất Singapore, xinh xắn và không kém phần cổ điển chính là lựa chọn mà Quang Vinh tin tưởng khi muốn thưởng thức món bánh mì nướng Kaya này.

Chè xoài Singapore (Mango Sago)

Quán quen được Quang Vinh trao gửi lòng tin chính là Ah Chew Dessert. Vị xoài ngọt thơm, không gắt đường, hòa cùng độ béo thơm vừa phải của sữa đã tạo nên một món ngọt rất ngon ăn hoài không biết ngán.

Cháo ếch (Singapore Frog Porridge)

Sự kết hợp những nguyên liệu đơn giản để tạo ra một món ăn với hương vị đậm đà chính là bí quyết làm nên món Cháo ếch Singapore nức tiếng. Phần thịt ếch vừa chắc vừa ngọt quyện trong nước sốt ngọt mặn cay cay, được trung hòa với phần cháo thanh nhẹ tạo nên một hương vị khó quên. Nhà hàng G7 khu Geylang chính là địa điểm mà Quang Vinh và rất nhiều du khách đã lựa chọn để thưởng thức món cháo ếch đặc trưng này của người Singapore.

Nếu có cơ hội được một lần đặt chân đến Đảo quốc Sư tử Singapore, bạn nhớ đừng bỏ qua 5 món ăn này nhé.

Đọc thêm: Quang Vinh đã check-in những quán cafe nào ở Bangkok?