1. Kem vị dưa muối ở tỉnh Iwate

Người Nhật muối dưa đơn giản hơn Việt Nam, thường chỉ cần mua bột sẵn về rắc vào rau củ là được. Kem vị dưa muối dùng chính bột dùng để muối dưa trộn với kem tươi. Nhà hàng bán thì quảng cáo là kem có phong vị của miso, người thích ăn dưa thì thấy ngon mà người không quen sẽ chỉ thấy mùi vừa chua chua vừa khăm khẳm của dưa muối

2. Kem trứng luộc onsen tỉnh Gifu

Trứng luộc Onsen được luộc bằng nước Onsen, cứ thả vào bồn nước và để trứng tự chín. Kem này là kem vanilla hoặc vị đậu nành rồi đập thêm quả trứng onsen vào trộn đều lên và ăn. Ăn kem sẽ có vị hơi tanh tanh của trứng chưa chín kỹ. Với người Nhật thì họ đã quen ăn các món ăn với trứng sống, nhưng với những khách du lịch quen ăn chín uống sôi bụng dạ yếu thì nên cẩn thận chút. 

3, Kem Hàu tẩm bột rán tỉnh Okayama

Đây là loại kem được ăn kèm với hàu rán chan đẫm nước Shoyu. Hướng dẫn của nhà sản xuất là vừa cắn một miếng hàu tẩm bột rán vừa ăn kem sẽ cảm nhận được mùi vị biển mặn mòi và vị sữa béo ngậy. Nhiều khách du lịch nói rằng món ăn này có chút vị tanh của hàu và còn vô cùng mặn do nước sốt Shoyu ăn kèm

4. Kem Châu chấu tỉnh Nagano

Theo như lời của nhà sản xuất thì nguyên liệu châu chấu sử dụng trong loại kem này được bắt trực tiếp tại những cánh đồng của tỉnh Nagano, made in Japan 100%. Nagano có truyền thống ăn côn trùng và kem này chính là ví dụ cho văn hóa độc đáo của Nagano. Thực khách khi thưởng thức món kem sẽ được trải nghiệm nguyên vị giòn giòn của những con châu chấu hòa quyện với vị béo ngậy của kem. Đây là một trải nghiệm vị giác bạn nên thử một lần khi đến với Nagano

5. Kem vị mentaiko ( Trứng cá minh thái)

Người Nhật rất thích cá minh thái và trứng của nó được gọi là mentaiko ngon đến nỗi trong mỗi hộp đồ osechi ăn mừng năm mới của nhật sẽ không thể thiếu món trứng cá này. Trứng mentaiko được ướp với muối, ớt và tiêu sau đó trộn với kem. Nhà sản xuất quảng cáo là ăn kem mentaiko sẽ cảm nhận được trứng cá nổ lép bép trong miệng, một trải nghiệm bùng nổ vị giác mà khách du lịch nên thử nghiệm