1. Kem trứng luộc onsen

Đến với bản đồ ẩm thực Nhật Bản độc - lạ, du khách đừng quên thưởng thức một chiếc kem trứng luộc onsen. Trứng luộc onsen - món trứng truyền thống của Nhật Bản, được luộc bằng nước suối nóng onsen lòng đào. Trứng được đập vào phần kem vani hoặc kem đậu nành. 

Khi ăn, thực khách đánh trứng quyện đều phần kem và thưởng thức để cảm nhận rõ hương vị bùi béo của trứng lòng đào, kết hợp với mùi thơm và ngậy từ kem. Tuy nhiên, món kem giải nhiệt này lại có chút hơi tanh vì trứng không chín hẳn, nhưng đừng vì thế mà bỏ qua món kem giải nhiệt đặc sắc này khi du lịch Nhật Bản.

2. Kem wasabi

Với hương vị cay nồng, món kem wasabi đã trở thành món tráng miệng được nhiều người Nhật yêu thích. Nếu không đưa lên ngửi, thực khách sẽ chẳng thấy món kem này khác lạ gì so với những loại kem thông thường. Tuy nhiên, khi ăn mới cảm nhận được vị nồng, cay tê xộc thẳng lên mũi “thức tỉnh vị giác”.

Với sự độc đáo trong hương vị, cách chế biến và thưởng thức đã tạo nên nét ấn tượng cho món kem wasabi, thu hút các du khách tò mò hương vị đặc biệt này. Nếu không ăn được cay thì thực khách đừng “dại” mà nếm thử.

3. Kem hàu tẩm bột rán

Đến với phiên bản kem “mặn ngọt nửa vời", kem hàu tẩm bột rán đã thu hút sự quan tâm của nhiều tín đồ sành ăn khi du lịch Nhật Bản. Sự kết hợp độc đáo của hàu rán, chan đẫm nước tương shoyu cùng phần kem tươi ngọt thơm, mát mát. Hương vị kem vani quyện cùng vị béo béo, đậm đà của hàu tạo nên vị lạ miệng cho món kem giải nhiệt này.

Khi ăn, thực khách nên vừa cắn một miếng hàu tẩm bột rán, vừa ăn kèm với kem để cảm nhận hết vị ngon đặc sắc của món tráng miệng thú vị này. Hương vị mặn mòi của biển cả từ hàu, vị béo ngậy của kem tươi tan trong đầu lưỡi ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

4. Kem cua Hokkaido

Món kem cua mát lạnh có nguồn gốc từ vùng Hokkaido đã làm xôn xao nhiều tín đồ ẩm thực. Món tráng miệng mát lành đem đến trải nghiệm tuyệt vời ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Hương vị của biển cả đi cùng với vị ngọt ngào của hương kem đã tạo nên một món kem cua làm tan chảy bất kì thực khách nào.

Vào mùa hè, thực khách vừa có thể ăn hải sản, vừa thưởng thức món kem mát lạnh giải nhiệt cái nóng oi ả, thanh mát cơ thể.

5. Kem châu chấu Nagano

Kem châu chấu, món tráng miệng độc - lạ thu hút nhiều thực khách du lịch Nhật Bản, món kem điển hình cho văn hóa độc đáo của Nagano. Những con châu chấu được bắt tại những cánh đồng cỏ ở tỉnh Nagano, sơ chế sạch và để trực tiếp lên phần kem tươi.

Nếu cảm thấy sợ thì thực khách hãy cân nhắc trước khi thử nhé vì hình thức chiếc kem giải nhiệt trông khá kinh dị, món kem này được xem là nỗi ám ảnh với nhiều người tại Nhật Bản. Tuy nhiên nếu bạn đam mê trải nghiệm những món ăn độc lạ, mới mẻ thì đừng bỏ qua kem châu cháu Nagano nhé.