Hàng Châu - thủ phủ của Chiết Giang không chỉ được biết đến với rất nhiều cảnh đẹp và địa điểm tham quan thú vị, nơi đây còn là một thiên đường ăn uống vô cùng hấp dẫn. Nếu có cơ hội đến với Hàng Châu, các bạn đừng quên nếm qua 4 món ăn vô cùng hấp dẫn mà Travelmag giới thiệu sau đây nhé! 

Thịt lợn kim tự tháp Dongpo

Từ một nguyên liệu vô cùng phổ biến, qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của những người đầu bếp tại Hàng Châu, thịt heo đã trở thành một món đặc sản vô cùng hấp dẫn. Với nguyên liệu từ thịt heo, trải qua quá trình chế biến vô cùng cầu kỳ và công phu, qua các công đoạn ướp lạnh thịt ba chỉ, hấp rồi cho thịt chảy hết mỡ. Món ăn này vô cùng hấp dẫn và không khiến thực khách bị ngán khi ăn. Tên gọi của món ăn xuất phát từ cách bày trí món ăn như một chiếc kim tự tháp. 

Tôm sông

Là một vùng sông nước, Hàng Châu sở hữu rất nhiều món ăn liên quan đến thủy sản và đặc biệt nhất có thể kể đến tôm sông. Nguyên liệu là những con tôm tươi ngon và có thể được chế biến bởi rất nhiều cách khác nhau như tẩm bột chiên, kho hoặc nấu cháo. 

Sẽ thật tuyệt vời nếu các bạn thử một lần thưởng thức tôm sông với trà Long Đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và vị đắng nhẹ nhàng của trà sẽ khiến du khách không thể nào quên. 

Món tàu hũ ky

Tàu hũ ky hay còn gọi là váng đậu là một trong những món ăn vô cùng độc đáo tại Hàng Châu. Những chiếc tàu hũ sau khi được chiên giòn và đặt vào bên trong một ít thịt lợn sẽ mang lại hương vị béo ngậy khi ăn. Đặc biệt, món ăn này được ăn cùng một loại nước chấm chua ngọt khiến nó trở nên đậm đà hơn. 

Món ăn bình dân này có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi tại Hàng Châu. Tàu hũ ky dần trở thành một món ăn vặt không thể thiếu đối với người dân nơi đây và bất kỳ du khách nào ghé thăm Hàng Châu cũng muốn thưởng thức. 

Món súp cá Hàng Châu

Không giống món súp cá từ nhiều nơi khác, hương vị súp cá Hàng Châu vô cùng đặc biệt và khiến thực khách nhớ mãi sau khi ăn. Bằng cách nấu cùng lớp bột khoai tây, kem cùng thịt cá sông tự nhiên, món ăn mang đến hương vị béo ngậy và thơm ngon. Nước súp cá Hàng Châu cũng đặc sánh chứ không loãng như nhiều loại súp cá khác. 

Bên cạnh việc chiêm ngưỡng thiên nhiên hữu tình, thơ mộng tại Hàng Châu, thì thưởng thức những món ăn hấp dẫn tại đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời dành cho du khách. Các bạn đừng bỏ qua 4 món ăn mà Travelmag vừa giới thiệu khi đến với Hàng Châu nhé!