Tokbokki hay còn được gọi là Tteokbokki là một món ăn quen thuộc trên mỗi bàn ăn ở Hàn Quốc. Với chúng ta, khái niệm về tokbokki hay bánh gạo cay còn khá xa lạ, chỉ được biết đến nhiều bởi các bạn trẻ có thời gian, điều kiện tìm hiểu và thưởng thức. Và tokbokki ở xứ sở kim chi là một món ăn bình dân quen thuộc, xuất hiện ở hầu hết các con đường ăn vặt và các quán ăn ở Hàn Quốc.

Chế biến được món tokbokki mang hương vị đậm đà như ở Hàn Quốc vốn không phải điều dễ dàng. Nhưng ở nhà hàng Sinjeon Tokbokki lại có thể mang đến không chỉ là bánh gạo cay đúng hương vị xứ kim chi mà còn là không gian với phong cách quán giúp cho mỗi thực khách có cảm giác như đang ngồi trong một nhà hàng ở Hàn Quốc thật sự.

Nhà hàng Sinjeon Tokbokki từ khi mới thành lập cho đến nay đã trở thành chuỗi nhà hàng thức ăn Hàn Quốc nổi tiếng với hơn 600 chi nhánh trên toàn thế giới. Phổ biến với món bánh gạo cay sử dụng phần nước sốt độc nhất vô nhị cùng hương vị mỳ cay hải sản Jungdayul hấp dẫn đã làm cho thương hiệu Sinjeon xuất hiện ấn tượng trong lòng các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc.

Các phần bánh gạo cay nổi bật trong thực đơn phong phú của nhà hàng Sinjeon Tokbokki là bánh gạo cay nhân phô mai, bánh gạo cay phô mai và mì, bánh gạo cay và mì. Mỗi một phần tokbokki khác nhau sẽ mang đến hương vị thưởng thức khác biệt. Tokbokki là một món hiếm hoi của Hàn Quốc có thể kết hợp với nhiều món khác nhau, tiêu biểu nhất là những sợi mì dai và dày đúng chuẩn xứ kim chi.

Cơm trong các bữa ăn ở Hàn Quốc cũng được chú trọng, đây là món chính và được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau. Những món này cũng nhận được sự quan tâm đặc biệt trong thực đơn của Sinjeon Tokbokki. Món cơm được lựa chọn thưởng thức nhiều là cơm kim chi phô mai, cơm kim chi trứng phô mai, cơm chiên nước sốt tương Korean, cơm đậu hũ thịt bằm, cơm kim chi cá ngừ. Và một món độc đáo được chế biến từ cơm mang tên kimbap cũng không thể thiếu mỗi khi khách lựa chọn món ăn.

Bên cạnh món cơm được đầu tư chế biến trong các bữa ăn quen thuộc của Hàn Quốc thì mì cũng có vị trí quan trọng tương đương. Những món mì độc đáo được chế biến và mang đến hương vị đặc trưng khó tìm là mì lạnh trộn, mì cay hải sản xào, mì tương đen, mì trộn cay, miến xào thịt heo. Một món đặc biệt, là sự kết hợp giữa mì tương đen và mì hải sản từ khi trình làng đã khuấy đảo được sự yêu thích của nhiều thực khách quen thuộc của Sinjeon.

Các món súp, chiên… cũng được chú trọng chế biến để mang đến hương vị đúng với sự cay nồng và độc đáo như các món ở Hàn Quốc hiện có.

Phần ăn được lựa chọn nhiều ở thực đơn của nhà hàng Sinjeon Tokbokki là buffet tokbokki. Đây là phần ăn có thể đáp ứng được nhu cầu thưởng thức bánh gạo cay của thực khách. Tự do lựa chọn nước sốt và những món ăn kèm với lẩu tokbokki đã giúp cho phần buffet này thu hút được số lượng lớn thực khách ở Việt Nam lựa chọn.

Tìm kiếm một nhà hàng tokbokki với giá bình dân thì nhất định không thể bỏ qua cái tên Sinjeon Tokbokki.