Hoa anh đào được xem là biểu tượng của sự may mắn và đã trở thành quốc hoa của Nhật Bản. Nhưng chắc không nhiều người biết rằng ngoài vẻ đẹp rực rỡ, loài hoa này còn có hương vị rất độc đáo, khiến nó trở thành một nguyên liệu tô điểm cho rất nhiều món ăn được yêu thích của người Nhật.

Mochi hoa anh đào - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Nhắc đến các món ăn từ hoa anh đào, chắc chắn không thể không nhắc tới món Sakura Mochi. Đây là món bánh gạo nổi tiếng của Nhật Bản được làm từ bánh gạo hồng có tên là mochi kết hợp với nhân bột đậu đỏ. Sau đó, bánh sẽ được gói trong chiếc lá hoa anh đào.

Mochi hoa anh đào của Nhật Bản trông vô cùng bắt mắt và được xem là tinh hoa ẩm thực Nhật Bản. Do đó, khi có dịp tới Nhật Bản du lịch, bạn đừng quên thưởng thức món bánh mochi hoa anh đào nhé!

Bánh ngọt Cherry Higashi - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Món bánh ngọt này cũng giống như các loại bánh ngọt khác đều được làm từ đường và bột gạo. Đây là món ăn từ hoa anh đào có rất nhiều kiểu dáng và hình dạng đặc biệt. Trong đó, nổi bật nhất phải kể tới bánh Cherry Higashi hình hoa anh đào.

Sakura Nama Chocolate - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Kẹo Sakura Nama Chocolate có hương vị ngọt ngào hòa quyện từ vị béo của chocolate với vị tươi mát của hoa anh đào. Hai hương vị này hòa quyện vào với nhau tạo nên một loại kẹo ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh cùng hương thơm nhè nhẹ của kẹo Sakura Nama Chocolate. 

Đặc biệt, món ăn từ hoa anh đào này khi thưởng thức sẽ không bị dính răng, cảm giác vị ngọt tan chảy trong miệng mà không quá gắt.

Bánh bao Sakura Manju - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Sakura Manju là món ăn từ hoa anh đào nổi tiếng của Nhật Bản. Món bánh này được làm từ bột nếp và nhân đậu đỏ. Đây là những nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản. Bên cạnh đó để giúp cho món bánh bao này thêm phần hấp dẫn và lôi cuốn, người Nhật Bản đã dùng những bông hoa anh đào sau khi ướp muối để đặt lên trên mặt bánh. Cảm giác vừa hấp dẫn mà khi ăn lại rất ngon miệng bởi hương vị bánh bao khi thêm hoa anh đào sẽ đặc biệt hơn so với các loại bánh bao thông thường.

Mì lạnh hoa anh đào - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Nhắc tới món ăn từ hoa anh đào Nhật Bản được nhiều người yêu thích nhất không thể không nhắc tới món mì lạnh hoa anh đào. Đây là món ăn được làm từ các cánh hoa anh đào. Sau khi tán cánh hoa anh đào thành bột sẽ đem nhào chung với bột gạo để cho ra thành phẩm là những sợi mì màu hồng mang đậm hương vị đặc trưng của loài hoa anh đào.

Thạch đậu anh đào Sakura yokan - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Đây là món thạch được làm từ nguyên liệu bột đậu trắng và cánh hoa anh đào cắt nhỏ. Sau khi sơ chế, đun sôi, các nguyên liệu trên sẽ được đổ vào khuôn tạo hình. Sau đó được trang trí sao cho thật đẹp mắt.

Bánh chiffon hoa anh đào - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Chiffon là món bánh kết tinh giữa tinh hoa văn hóa ẩm thực của Nhật Bản với ẩm thực đặc trưng của châu Âu. Món ăn từ hoa anh đào này có hương vị rất nhẹ nhàng, thanh thoát  nên khi ăn sẽ không hề gây cảm giác ngán. Thay vào đó, khi được thưởng thức bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú bởi có thể nói bánh  chiffon hoa anh đào mang một hương vị rất mới lạ mà không hề giống với bất cứ lại bánh nào.

Bánh bông lan hoa anh đào - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Nếu bạn là tín đồ yêu thích món bánh bông lan thơm ngon béo ngậy thì chắc chắn không thể không thưởng thức món bánh bông lan hoa anh đào hấp dẫn của Nhật Bản. Món bánh này có tên gọi đầy đủ là Sakura Anko Mushipan. Đây là món ăn từ hoa anh đào rất mềm mại và tơi xốp. Đặc biệt, phần nhân bánh được làm từ đậu đỏ và hoa anh đào nên hương vị rất đặc biệt. Nó được xem là sự kết tinh hoàn hảo tạo nên nét đẹp văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Sakura Anmitsu - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Sakura Anmitsu là món ăn từ hoa anh đào mà chỉ cần nhìn thôi bạn đã thấy hấp dẫn vô cùng bởi nó là những viên kem vô cùng đặc biệt. Vị mặn của hoa anh đào muối kết hợp cùng với vị ngọt thanh của kem sẽ hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng lạ miệng. 

Đặc biệt, món ăn tráng miệng này khi kết hợp với kẹo dẻo và mứt mơ cùng một chút sương sa Kanten thì đảm bảo ngon tuyệt.

Sushi anh đào - món ăn từ hoa anh đào trong ẩm thực Nhật Bản

Sushi là món ăn đặc sản nổi tiếng của Nhật Bản. Món ăn này sẽ trở nên đặc biệt hơn rất nhiều khi chúng được chế biến từ hoa anh đào. Tuy nhiên, không phải dịp nào cũng có thể thưởng thức món sushi anh đào. Bởi món ăn này chỉ được bày bán vào dịp lễ hội.

Sushi anh đào không những ngon mà nó còn rất bắt mắt. Do đó, nếu đi du lịch Nhật Bản vào dịp lễ hội hoa anh đào, bạn đừng bỏ qua món ngon sushi anh đào nhé!