Ariake Dumplings là món há cảo đáng sợ 'nhất hành tinh'?
Người sành ăn, gan dạ nhất cũng phải ái ngại khi thấy món Ariake Dumplings - món ăn làm từ loài cá lạ, được mệnh danh là "người ngoài hành tinh".
Ariake Dumplings là gì?
Ariake Dumplings là món há cảo quen thuộc, với phần đế là bánh há cả nhưng phần nhân lại đến từ loài cá có vẻ mặt kinh dị. Ariake là tên địa danh mà loài sinh vật trong món này thường được tìm thấy.
Vì Ariake Dumplings trông đáng sợ được nhiều người gọi là há cảo “người ngoài hành tinh”.
Chiếc đầu cá được trưng dụng làm vật trang trí.
Năm 2007 đánh dấu sự xuất hiện của Ariake Dumplings. Chính quyền tỉnh Saga đã hợp tác với nhà hàng Dumpling Kingdom có trụ sở tại Tokyo để sáng tạo ra món này.
Ariake Dumplings được làm từ cá gì?
Cá warusobo là "nhân vật chính" làm nên sự kinh dị của món Ariake Dumplings. Đây là một loài cá thân dài, thoạt trông thì giống lươn. Chúng được gọi là người ngoài hành tinh vì hàm răng đáng sợ. Cá warusobo thường được tìm thấy ở bãi triều Ariakekai, tiếp giáp phía Nam tỉnh Saga. Khi nước triều rút, ở đây sẽ xuất hiện bùn ở đáy biển còn được gọi là "bãi triều", với các loài thủy sản lạ kì như cá warusobo vậy.
Cá warusobo được đánh giá là ăn ngon, dù từ lúc còn sống đến khi đã được chế biến, chúng vẫn trông như đến từ hành tinh khác.
Bạn có dám thưởng thức món súp này?
Ngoài làm nhân Ariake Dumplings, cá warusobo cũng như bao loài cá khác - có thể thưởng thức khi nướng,sấy, dùng làm bột trong soup hay nấu cùng mì.
Khi chế biến Ariake Dumplings, cá warusobo được hấp chín, lọc lấy thịt rồi nghiền nhỏ, trộn cùng gia vị rồi dồn làm nhân há cảo. Riêng phần đầu cá được giữ lại để trang trí cho há cảo.
Cận cảnh chân dung cá warusobo.
Không chỉ ở Nhật Bản, ở các quốc gia khác vẫn có những đặc sản đáng sợ như não khỉ tươi, bạch tuộc sống, súp dơi...
> Đọc tin mới nhất hôm nay
