Vùng ngoại ô của quận Shigang luôn sở hữu bầu không khí yên bình, mát mẻ hơn hẳn so với trung tâm Đài Loan. Điều kiện thuận lợi từ môi trường thời tiết đã giúp nơi đây hấp dẫn sự chú ý từ những du khách xa xôi ghé đến.

Mục đích ban đầu của rất nhiều người khi lựa chọn Shigang làm điểm đến, đôi khi chỉ vì khí hậu thời tiết thích hợp. Nhưng không ngờ ngoài dự tính của biết bao người, nhà hàng On On Nature cứ thế chiếm lấy toàn bộ tâm trí và níu chân du khách không sao rời đi được.

On On Nature không chỉ bằng một hai câu là diễn giải được vẻ đẹp tiềm ẩn mà nhà hàng ấy đang sở hữu. Bởi kết cấu nhà hàng khá phức tạp, là sự kết nối của nhiều khoảng không gian thưởng thức khác biệt. Nhưng dù thế nào, vẫn là tổng thể hoàn chỉnh độc nhất thuộc về On On Nature hấp dẫn lấy tâm trí thực khách đến với Đài Loan.

Tiền thân của On On Nature vốn là một chuyến tàu cũ chuyên chở các loại gỗ. Theo thời gian chẳng được sử dụng nhiều, dần dần bị bỏ lại Shigang. Nhưng thật may mắn vì vẫn có thể cải tạo và phục hồi nên những khoảng không gian thưởng thức ẩm thực ấn tượng.

Gỗ là nguyên liệu dần được quan tâm chú trọng trong hầu hết các công trình kiến trúc hiện đại. Và ở On On Nature cũng thế, nhà hàng xem gỗ là nguyên liệu xây dựng chính trong từng chi tiết nhỏ nhặt nhất.

Chiều dài 52 m quá khác biệt so với nhà hàng thông thường nhưng On On Nature không thiết kế theo một sự đồng bộ từ bên này sang bên kia. Điều này dễ dàng tạo sự nhàm chán trong từng ánh nhìn của thực khách. Ba khu vực nhà hàng nối liền nhau, mỗi khu vực có một nét đẹp riêng biệt nhưng khi kết hợp với nhau tạo nên bức tranh nghệ thuật thật mới mẻ và gần gũi đến lạ kỳ ở Đài Loan.

Vì muốn mang đến những khoảnh khắc thưởng thức hoàn toàn tự nhiên nên ngoài nội thất vây quanh là gỗ thiết kế thì còn có những khung cửa kính thủy tinh. Nhờ thế, ánh sáng tự nhiên có thể chan hòa với không gian của On On Nature. Diện tích nhà hàng quá mức rộng rãi nên thực khách càng cảm thấy dễ chịu và thoải mái hơn bất kì nhà hàng nào tại Đài Loan.

Không chỉ là sự gần gũi đến từ không gian trải nghiệm ẩm thực, On On Nature còn mang đến những món ăn cũng thân thiện chẳng kém. Nguyên liệu được nuôi trồng tự nhiên, đảm bảo chất dinh dưỡng cần thiết. Tươi mới lại đa dạng khi lựa chọn nguyên liệu, đó là lý do tạo nên các món ăn đầy đủ sắc màu. Salad được chú trọng trong thực đơn nên dễ dàng thấy được vị trí chiếm số lượng khá nhiều. Điều này chứng tỏ, On On Nature quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe thực khách.

Đài Loan xinh đẹp dần hiện ra qua những thước phim kéo dài, vừa phát triển lại sở hữu những công trình với tạo hình thiết kế chưa từng có. Phải chăng trong giây phút vô tình nào đó, ta đã dần bị mê hoặc bởi vẻ ngoài của nhà hàng On On Nature, lại còn bị lôi cuốn bởi hương vị ẩm thực chẳng thể rời đi.