Quán bánh mì dân tổ nằm tại ngã 3 Cao Thắng – Trần Nhật Duật, ngay dưới cầu Long Biên. Đặc biệt không chi vì hương vị ngon lạ của nó mà quán nhỏ này chỉ bán trong khung giờ từ 3h – 6h sáng. Nhiều thời điểm, xe hàng mới đẩy ra đã tấp nập người đứng xếp hàng, bạn không ra sớm thì khó mà mua được.

Thật khó để biết được công thức của quán bánh mì dân tổ này khi tất cả nhân bánh đều được trộn với nhau. Nhìn thì có vẻ không ngon nhưng ăn vào là bạn phải nhớ mãi. Có rất nhiều thương hiệu bánh mì dân tổ khác, nhưng duy nhất tại ngã 3 Cao Thắng là thu hút được nhiều người đến mua. Dù là mùa đông hay mùa hè thì người ta vẫn sẵn sàng đợi cả tiếng đồng hồ chỉ để được thưởng thức hương vị của món ăn độc đáo này.

Chỉ với cái tên bánh mì dân tổ mà đã là thay đổi cả một lối thưởng thức ẩm thực, đặc biệt là đối với giới trẻ. Nhiều bạn trẻ Hà Nội thường thức cả đêm, đi vòng quanh Hà Nội và đợi đúng 3h sáng để đứng tranh mua bánh mì. Cũng từ đó mà những câu chuyện thú vị của cuộc sống về đêm lại xoay quanh chiếc bánh mì này.

Nhiều người cũng thử lý giải vì sao bánh mì dân tổ lại ngon như thế, thì chắc cũng là do thói quen này đưa đến. Lượn lờ Hà Nội thâu đêm, bụng đói lả đi, lúc này lại có chiếc bánh mì nóng lót dạ thì dù có làm bằng gì nó cũng sẽ ngon. Nhưng suy đi tính lại, nhiều người phải công nhận rằng món ăn này thật sự ngon. Và sẽ ngon hơn khi cảm giác chờ đợi được đền bù bằng chiếc bánh nóng hổi, giòn tan và đủ vị chua, mặn, ngọt.

Nếu bạn đang ở Hà Nội mà chưa thử bánh mì dân tổ thì quả là một thiếu sót lớn, hãy làm một chuyến chơi đêm để ngồi chờ xe bánh, đó sẽ là một trải nghiệm vô cùng đặc biệt dành cho bạn.