Bingsu là món đá bào quốc dân của người Hàn. Trong mùa hè, ăn bingsu là một điều không thể thiếu với người Hàn Quốc. Vài năm trở lại đây, loại đá bào này "chen chân" vào Việt Nam và được mọi lứa tuổi yêu mến. Tại Sài Gòn có một tiệm đá bào kiểu Hàn siêu ngầu với hương vị chuẩn Hàn. Hãy cùng TravelMag khám phá thương hiệu bingsu chuẩn Hàn tại The Reverse Brother SaiGon.

The Reverse Brother SaiGon là đứa con của hai anh chủ người Hàn Quốc. Thương hiệu bingsu này đã xuất hiện tại Hàn Quốc từ năm 2018. Tiệm bingsu này gây sốt vì phiên bản bingsu "chân dài" độc đáo. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức bingsu chuẩn Hàn ngay tại Việt Nam.

Quán chỉ có một tầng nhưng diện tích lớn, không gian rộng rãi và thoáng mát. Chủ quán không quá chú trọng vào decor nên quán khá đơn giản. Ưu điểm là bàn ghế xếp xa nhau nên khi ngồi rất dễ chịu và máy lạnh luôn hoạt động hết cỡ để quán lúc nào cũng mát.

The Reverse Brother SaiGon có 7 loại bingsu khác nhau: Trái dừa, khớm, dâu, dưa lưới, matcha, orea, dưa hấu. Bingsu ở đây được tạo hình quả núi cao đến 30 cm. Chủ quán tận dụng vỏ trái cây để làm đồ đựng bingsu, đây là cách hay để bingsu trông vừa đẹp mắt vừa bảo vệ môi trường.

Bingsu của The Reverse Brother có vị thanh nhẹ, ngọt diu, đây là vị đặc trưng của bingsu chuẩn Hàn. Một số tiệm bingsu khác sử dụng đá trắng hoặc đá sữa để làm phần đá bào còn The Reverse Brother thì dùng nước ép nguyên chất làm đá. Nếu bạn gọi bingsu dưa lưới thì sẽ dùng loại đá làm bằng nước ép dưa lưới để làm kem đá, tương tự với các loại bingsu khác. Chính vì thế mà bingsu ở đây ăn đến cuối vẫn không nhạt.

Ngoài đá bào thì tiệm còn có thêm sinh tố và nước ép. Nước ép ở đây rất chất lượng, ít đường nên có vị ngọt chủ yếu từ trái cây. Một ly nước ép chỉ có giá 45k. Về phần sinh tố, ở đây có 8 loại khác nhau để bạn lựa chọn. Nhìn chung, sinh tố và nước ép ở mức trung bình, không có gì quá đặc sắc.

Điểm trừ là bingsu rất mau tan, khoảng 5 phút sau khi đem ra, bingsu sẽ bắt đầu chảy. Tiệm bingsu chuẩn Hàn này cũng không có chỗ giữ xe, bạn phải gửi xe quanh đó. Sau khi ăn xong, bạn hãy nhờ nhân viên ký xác nhận để được gửi xe free nhé!

Giá cả: Bingsu có 2 mức giá: 155k/ phần 2 người,185k/ phần 3 người. Nước ép: 45k/ ly, sinh tố: 65k/ly. Mức giá này khá đắt so với một số tiệm bingsu khác.

Địa chỉ: 168 Nguyễn Cư Trinh, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM

Giờ mở cửa: 5pm - 10pm