Người Phần Lan luôn được biết đến với sự cầu kỳ trong cách nấu ăn, nền ẩm thực của người Phần Lan là sự kết hợp hài hòa giữa những món ăn dân dã với hương vị hiện đại theo phong cách của Châu Âu. Hãy cùng TravelMag khám phá những món ăn truyền thống nổi tiếng của đất nước xinh đẹp Phần Lan nhé.

1. Bánh mì đen (Ruisleipa)

Bánh mì đen là món ăn truyền thống được người dân Phần Lan rất yêu thích, họ coi đây là một món ăn quốc dân. Đây chính là món ăn truyền thống độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Phần Lan.

Bánh mì đen được làm từ các thành phần rất tốt cho sức khỏe như phô mai, dăm bông, bơ, dưa chuột muối và một thành phần quan trọng nhất của món ăn phổ biến này là lúa mạch. Loại bánh này rất tốt cho sức khoẻ nó có tác dụng giúp chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, bệnh đường ruột và béo phì,...Đây là một món ăn nổi tiếng và thường được các du khách mua về làm quà để tặng người thân, bạn bè.

2. Thịt tuần lộc

Nhắc đến các món ăn truyền thống của Phần Lan thì không thể không nhắc đến thịt tuần lộc. Đây là một món ăn rất nổi tiếng tại ngôi làng của ông già Noel Santa Claus của Phần Lan.

Có lẽ trong những câu chuyện cổ tích những con tuần lộc sẽ là những con vật rất cao quý nhưng người dân Phần Lan lại không nghĩ như vậy ở nơi đây nó cũng chỉ như là một loại gia súc bình thường như trâu, bò, lợn, gà. Ở Phần Lan thịt tuần Lộc rất phổ biến, người dân nơi đây thường chế biến thành các món ăn như: bít tết, ninh, hầm, dăm bông, và được ăn kèm với các món khác như khoai tây nghiền, súp, salad,...

3. Xúc xích đen Mustamakkara

Xúc xích đen Mustamakkara là một món ăn truyền thống rất nổi tiếng của Phần Lan, đây chính món xúc xích lợn đặc biệt của người dân nơi đây rất được các du khách nước ngoài yêu thích khi đến Phần Lan.

Món ăn nổi tiếng này được làm từ các nguyên liệu đơn giản như: thịt lợn, huyết lợn, lúa mạch đen và bột, tất cả đem trộn lại và nhét vào ruột lợn là bạn đã có được một món xúc xích đen ấn tượng và độc đáo.

4. Cá trích

Cá trích là một món ăn mang hương vị rất đặc trưng của nền ẩm thực Phần Lan. Những con cá tươi rói được vớt lên từ hồ, đem đi rửa sạch sau đó để ráo nước rồi đem cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn rồi ướp muối, hành tây và mù tạt, món ăn này có thể được ăn kèm với khoai tây hoặc bánh mì đen.

5. Glögi 

Món rượu trứng độc đáo này không chỉ phổ biến ở Phần Lan mà còn rất nổi tiếng ở cả Châu Âu. Tuy là rượu nhưng vị của nó lại không hề bị cay nồng và quá gắt mà có vị chua ngọt dịu thanh của chanh và cam cùng mùi thơm nồng nàn của quế và hồi rất đặc trưng.

Ngày nay loại đồ uống này được pha sẵn, đóng chai và bày bán rất nhiều trong các siêu thị, chỉ cần đun sôi là có thể thưởng thức hương vị rất độc đáo của nó. Đây chính là một món ăn truyền thống mà bạn không nên bỏ lỡ tại Phần Lan.