Bản sắc của Sài Gòn chính những góc quán cà phê nhỏ xưa cũ bên lề thành phố. Cà phê Sài Gòn dần trở thành một nét văn hóa rất riêng ở nơi đây. Người ta hay nói đùa rằng: ‘Cà phê Sài Gòn ngọt’ không phải vì cà phê ở đây được pha chế như vậy mà ý nói đến con người Sài Gòn ngọt ngào không thích đắng cay.

Đi dạo quanh Sài Gòn vào buổi sáng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những cụ già đang vừa nhâm nhi ly cà phê đen vừa đọc báo hay những cô cậu thanh niên uống cà phê trò chuyện trước giờ đi làm, đi học. Có thể nói, cà phê Sài Gòn đậm đà như cái tình người nơi đây, nó dần dần ăn sâu vào máu người Sài Gòn và trở thành một phần không thể thiếu.

Sài Gòn náo nhiệt, lắm bon chen trở nên bình yên hơn nhờ những quán cà phê xưa cũ. Vì cái lẽ đó, mà những quán cà phê lớn nhỏ mọc lên ầm ầm ở Sài Gòn, từ bình dân cho đến cao cấp, từ cổ điển cho đến hiện đại. Ấy thế mà người ta vẫn quen với việc ngồi những chiếc ghế nhựa nhỏ, uống những tách cà phê phin đậm đặc.

Người Sài Gòn thích cà phê đơn giản vì nó giúp cho con người ta tỉnh táo, tỉnh táo để đối diện với cuộc sống, để mưu sinh và để biết bản thân cần gì. Đây cũng là nơi có thể nghỉ ngơi sau những bộn bề của cuộc sống, cùng bạn bè hội họp. Không cần nơi sang trọng cũng chẳng cần máy lạnh, vật dụng đắt tiền, chỉ cần một tách cà phê đơn giản là có thể cùng nhau chia sẻ bao nhiêu câu chuyện đời.

Một Sài Gòn bình yên hơn nhờ những ly cà phê bên lề đường mỗi sáng. Nếu đến Sài Gòn bạn hãy thử một sáng dậy sớm lang thang ở những quán cà phê xưa và gọi cho mình một ly cà phê phin đậm đà nhé!