Nếu như các nước khác trên thế giới đều có những đặc sản vào mùa thu thì ở Nhật Bản cũng thế, tại đây bạn sẽ được chìm đắm trong văn hóa ẩm thực Nhật với những nét độc đáo và đa dạng mang đến cho bạn cho bạn những lựa chọn thực phẩm tuyệt vời. 

 1. Cá thu đao

Cá thu đao là một trong những đặc sản phổ biến ở Nhật Bản. Cá thu ngon nhất là vào tháng 9, tháng 10 hàng năm vì đây là thời điểm mang lại sản lượng cá thu nhiều nhất. Bên cạnh đó, nhiều nhà hàng ở Nhật cũng sử dụng loài cá thu tươi này chế biến ra các món ăn truyền thống phục vụ khách hàng.

Về giá cả, cá thu đao có giá tương đối rẻ hơn các món đặc sản khác của Nhật Bản, nhưng không phải vì thế mà không đáp ứng về chất lượng. Loài cá này có thành phần dinh dưỡng khá cao nên nó rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng.

 2. Nấm Matsutake

Cũng giống với cá thu đao, nấm Matsutake cũng là một loại đặc sản phổ biến vào mùa thu tại Nhật Bản. Tuy giá thành của nó đắt hơn tí so với cá thu đao nhưng nấm Matsutake được xem là thành phần không thể thiếu trong các món ăn truyền thống và đời thường của người Nhật vì độ dinh dưỡng của nó.

Vì mọc trên thân cây thông nên loại nấm này có một mùi thơm đặc trưng của thông. Đó cũng  là điểm hấp dẫn tạo nên đặc trưng cho các món ăn có loại nấm này.

Với nấm Matsutake, bạn có thể chế biến ra các món nướng thơm ngon hay các món ăn kèm với cơm hoặc soup. 

Đến Nhật Bản vào mùa thu mà chưa được thưởng thức nấm Matsutake thì coi như bạn chưa thực sự trải nghiệm toàn bộ văn hóa ẩm thực mùa thu của đất nước này. 

3. Khoai lang

Được thưởng thức món khoai lang nướng nóng hổi thơm ngon tại Nhật Bản vào mùa thu thì còn gì bằng! Bởi hương vị của khoai lang vào mùa thu sẽ thơm và ngọt hơn so với các mùa khác.

Từ khoai lang, người dân ở đây thường chế biến các món khoai lang nướng hay soup khoai lang nghiền dành cho các chị em phụ nữ bởi nó có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Hoặc bạn cũng có thể thử ăn khoai lang kết hợp với các nguyên liệu khác như bơ và sữa.

Cứ mùa thu đến, khoai lang nướng được bán nhiều trên các đường phố Nhật Bản, hương vị quyến rũ của nó đã hấp dẫn rất nhiều thực khách, buộc lòng họ phải nán lại khi nhìn thấy chúng. Ngoài ra bạn cũng có thể mua khoai lang đã chế biến đóng gói sẵn để làm quà cho gia đình, bạn bè.

4. Quả hồng

Không chỉ ở Hàn Quốc, ở Nhật họ cũng xem quả hồng là đặc sản mùa thu không thể thiếu. Vỏ của nó sẽ thường có màu cam bắt mắt. Quả hồng ở Nhật gồm 2 loại: Hồng ngọt và hồng se. Nếu bạn đến Nhật vào tầm tháng 10 hay tháng 11 thì đó là mùa của hồng ngọt, nhất định bạn nên thử vì hương vị ngon ngọt của nó.

Ngoài cách trực tiếp ăn quả, người dân nơi đây cũng gọt vỏ, phơi khô để tạo thành các loại mứt hồng thơm ngon để khách du lịch có thể nếm và mua về làm quà.

4 đặc sản trên chắc chắn sẽ mang lại cho bạn hương vị đặc trưng và khó quên cho chuyến du lịch mùa thu tại Nhật Bản của bạn.