Cách làm donut tại nhà cho người thích bánh ngọt
Bạn nghĩ món bánh donut béo bở phải mua ngoài hàng mới có? Với cách làm donut sau, bạn và gia đình vẫn có thể thưởng thức món này tại nhà.
Cách làm donut dưới đây tuy không thể "chuẩn quy trình" như ở những cửa hàng chuyên nghiệp, song dễ theo dõi và tiết kiệm. Nếu bạn là người hay ăn vặt, công thức chế biến bánh donut từ food blogger @tebefood này là dành cho bạn.
Cách làm donut này cần gì?
- 160ml sữa tươi
- 25gr đường
- 5gr men nở
- 2 lòng đỏ trứng
- 290gr bột mì
- 40gr bơ lạt
Cách làm donut tại gia gồm những bước nào?
Bước 1: Đánh tan sữa, đường, men nở, 2 lòng đỏ trứng gà. Khi đánh tan thì cho thêm bột mì vào.
Bước 2: Thêm 40gr bơ lạt rồi nhào bột tiếp cho bơ đều bánh.
Với người mới nhào bột thì công đoạn này sẽ hơi khó khăn.
Bước 3: Cho bột nghỉ 1 tiếng
Bước 4: Ấn dẹt khối bột để hết bọt khí, rùi tạo hình donut. Ở đây, bạn có thể tạo hình tùy ý nhưng dễ chiên, mau chín vẫn là hình vòng (kiểu bánh xe)
Bạn có thể tạo hình bánh donut tùy ý.
Bước 5: Ủ bánh trong vòng một tiếng rùi đem đi chiên ở lửa vừa, do bánh rất dễ cháy.
Chiên xong, bạn vớt ra cho ráo dầu rồi lăn qua một lớp đường là có thể thưởng thức. Bạn có thể phủ lên bánh bằng whipping cream hoặc chocolate nấu chảy.
Bánh donut thành phẩm.
> Đọc thêm tin mới nhất trong ngày
