Cách làm súp gà nấm bổ, tăng sức đề kháng cho gia đình
Với cách làm súp gà nấm đơn giản này bạn sẽ có ngay món ăn sáng, ăn xế thơm ngon và bổ dưỡng, tăng sức khỏe cho cả nhà mùa dịch.
Súp gà nấm là một món ăn đầy dưỡng chất mà lại có cách làm đơn giản. Với cách làm súp gà nấm đơn dưới đây bạn sẽ có ngay món súp bổ dưỡng mà cho cả gia đình cùng thưởng thức, thêm khỏe mạnh mùa dịch.
Súp gà là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe gia đình trong những ngày giãn cách.
Nguyên liệu làm súp gà nấm
- Gà ta: ½ con ( tốt nhất là sử dụng phần ức gà để dễ làm và ngon nhất).
- Chả giò lụa: 300g
- Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Ngô ngọt: 1 quả
- Nấm rơm: 100g
- Trứng gà: 2 quả
- Hành lá, rau mùi
- Bột năng: 2 thìa
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, ớt…
Nguyên liệu làm súp gà nấm.
Cách làm súp gà nấm
Bước 1: Làm sạch và luộc phần gà đã chuẩn bị. Khi luộc bạn có thể cho thêm một chút muối để nước gà ngọt và đậm đà.
Bước 2: Trong khi đợi thịt gà chín bạn tiến hành gọt và sắt nhỏ hành tây, cà rốt, nấm rơm và chả giò lụa. Các nguyên liệu đều sẽ thái thành hạt lựu nhỏ vừa ăn, sau đó sẽ tách hạt ngô ngọt.
Sắt nhỏ những nguyên liệu đã chuẩn bị.
Bước 3: Pha bột năng với nước cho tan đều và đạt độ lỏng vừa phải. Tiếp tục đánh riêng phần trứng cho đều.
Bước 4: Sau khi gà đã chín thì vớt ra để nguội và lấy phần thịt xé nhỏ vừa ăn.
Xé nhỏ thịt gà đã luộc.
Bước 5: Phần nước sau khi luộc gà sẽ tiếp tục đun sôi, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 2 vào và nấu khoảng 5 phút. Sau đó cho thêm phần thịt gà, trứng đã đánh đều và cuối cùng là cho bột năng vào. Đun đến khi sôi sủi nhẹ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 6: Băm nhỏ hành lá và rau mùi cho vào, quấy đều với súp và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Cho hành và rau thơm vào súp để hương vị được thơm ngon hơn.
> Đọc tin mới nhất hôm nay
> Cập nhật công thức tự làm các món ăn tại nhà trong mùa dịch tại đây.
