Trước Tết các gia đình thường mua rất nhiều hoa quả xếp mâm ngũ quả, hoa quả đón khách, với tâm lý "thừa hơn thiếu". Những ngày sau Tết, các chị các mẹ đau đầu vì phải nghĩ cách xử lý hoa quả dư thừa. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn các cách xử lý  hoa quả vừa tiết kiệm, vừa hấp dẫn mà không lãng phí.

Làm hoa quả sấy ăn vặt

Hoa quả sấy khô là lựa chọn tối ưu cho các gia đình nào có trẻ em. Hoa quả sấy vừa dễ làm, lại bảo quản được lâu, đặc biệt là trẻ nhỏ rất ưa thích.

Ngoài ra, các loại hoa quả sấy khô này chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe. Một số loại trái cây còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật tốt cho phụ nữ trong giai đoạn mang thai.

Một miếng trái cây khô chứa lượng chất dinh dưỡng tương đương với trái cây tươi, nhưng cô đặc trong một gói kích thước nhỏ. Tính theo trọng lượng, trái cây sấy khô chứa tới 3,5 lần chất xơ, vitamin và khoáng chất so với trái cây tươi. Do đó, một khẩu phần có thể cung cấp tỷ lệ lớn lượng tiêu thụ hàng ngày của nhiều loại vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như folate.

Một số loại quả có thể lựa chọn làm hoa quả sấy như: chuối, thanh long, mít,... Các loại rau củ khác: khoai lang, khoai mỡ, cà rốt..

Sấy khô hoa quả làm trà Detox thải độc

Detox trái cây khô có công dụng giảm cân, thải độc tố, làm đẹp da, giảm mỡ thừa, bổ sung vitamin và khoáng chất…

Detox trái cây khô được làm từ các loại trái cây. Thay vì mua set người ta làm sẵn, các bạn cũng có thể tự làm tại nhà vừa tiết kiệm, lại tận dụng được hoa quả còn dư.

Nguyên liệu sẽ được chế biến bằng cách sấy khô và sau đó bảo quản tự nhiên, không sử dụng hóa chất. Dù vậy trái cây vẫn giữ được vitamin và khoáng chất tự nhiên. Khi uống bạn chỉ cần pha với nước ấm, ngâm khoảng 30 phút thì có thể sử dụng được.

Chỉ cần bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp kín, ở nơi khô ráo và tránh những nơi ẩm ướt, các bạn sẽ bảo quản được trong vòng 3 - 4 tháng. Vừa tận dụng được hoa quả, vừa giúp giảm cân giữ dáng sau Tết, ngại gì mà chị em không thử.

Sử dụng hoa quả làm mứt nhuyễn ăn kèm bánh mỳ, bánh quy...

Mứt nhuyễn được chế biến từ các loại trái cây và một số loại củ nấu với đường. Các loại trái cây, củ được dùng để làm mứt rất nhiều: dừa, gừng, cam,dâu tây, khoai lang, táo, dứa,…. Mỗi loại mứt sẽ có một màu sắc và hương vị đặc trưng riêng. Mứt nhuyễn sau khi làm các bạn bỏ tủ lạnh, ăn kèm với sữa chua, bánh mì lát, bánh quy... đều hợp vị

Sinh tố trái cây

Sinh tố trái cây không còn là thức uống xa lạ với các gia đình. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần hoa quả gọt vỏ sạch sẽ, một ít nước (hoặc sữa tươi), đá và một cái máy xay là bạn đã có ngay một cốc sinh tố bổ dưỡng. 

Uống sinh tố tốt cho hệ tiêu hóa: Sinh tố chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cho có thể. Thành phần chất xơ có trong rau củ rất nhiều và đặt biệt tồn tại dưới dạng lỏng dễ hấp thu hơn giúp chống lại các bệnh liên quan về tiêu hóa, đặt biệt uống sinh tố sẽ giúp ngăn ngừa táo bón tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ.

Uống sinh tố giúp các bạn phòng tránh ung thư vì sinh tố cung cấp cho cơ thể một số thành phần chất chống oxi hóa cao giúp loại bỏ và làm ức chế quá trình sinh phát triển của một số tế bào ung thư như ung thư miệng, ung thư phổi, ung thư gan.

Ngoài ra, sinh tố còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể sử dụng các khoáng chất, chất đạm, chất bột đường và nước.

Trên đây là các tips xử lý hoa quả sau Tết hấp dẫn mà các bạn có thể tham thảo. Chúc các bạn xử lý thành công!