Cafe Lâm - Hồi ức Hà Nội xưa và những bức tranh vô giá
Cafe Lâm không chỉ nổi tiếng với món cà phê thủ công thơm ngon nức tiếng mà còn bởi những bức tranh vô giá của các họa sĩ nổi tiếng phủ đầy không gian quán.
Cà phê vốn có nguồn gốc từ phương Tây, theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam từ thời thuộc địa khoảng những năm 1857. Ban đầu, thứ thức uống này chỉ dành riêng cho giới quý tộc, các quan chức Pháp, hay tầng lớp trí thức nơi thành thị. Dần dà, nó trở thành thứ thức uống phổ biến trong cuộc sống của người dân.
Quán Cafe Lâm là nơi khách hàng đến thưởng thức cafe và ngắm tranh cổ. Ảnh: Facebook.
Những bạn trẻ sinh sống tại Hà Nội chẳng lạ gì những quán cà phê như Highland, The Coffee House, Cộng hay Trung Nguyên. Nhưng với thế hệ 8x, 7x và già hơn nữa, tầm tuổi đã lên chức bố, mẹ, ông, bà… thì chắc hẳn không thể nào quên được "Cafe Lâm", một quán cà phê mang đậm dấu ấn lịch sử văn hóa Hà Nội với những bức tranh vô giá đi cùng năm tháng.
Quán mang trong mình hoài niệm về một Hà Nội xưa cũ. Ảnh: Facebook.
Cafe Lâm ra đời từ năm 1952 ở vườn hoa Chí Linh, quán mang tên chính chủ nhân của nó là cụ Nguyễn Văn Lâm. Người Hà Nội cũ vẫn truyền miệng nhau nghe về câu chuyện chàng trai Nguyễn Văn Lâm năm xưa một mình đẩy xe bán dạo cho giới công sở tại vườn hoa Chí Linh (vườn hoa Lý Thái Tổ ngày nay). Sau đó một thời gian, ông Lâm không còn bán bằng xe đẩy nữa mà mở một quán cà phê ở phố ở Hàng Vôi. Sau đó thì mua một căn nhà cổ ở Nguyễn Hữu Huân và tạo nên Cafe Lâm.
Công thức độc đáo ở Cafe Lâm tạo nên một tách cà phê uống một lần là nhớ mãi. Ảnh: Facebook.
Lâm giữ chân khách hàng không chỉ bởi món cà phê thơm ngon nức tiếng được chế biến thủ công mà còn bởi những bức vẽ vô giá của những họa sĩ nổi tiếng. Những bức tranh ở nơi dây đều là bản gốc và gắn liền với những câu chuyện rất nghệ sĩ.
Cái vị cà phê ấy là nét riêng, độc đáo, cuốn hút người thưởng thức, say đắm lòng người. Ảnh: Facebook.
Theo gia đình ông Lâm kể lại, trước kia quán là "đại bản doanh" của các họa sĩ. Họ đến quán ngồi nhiều thành ra thân quen với chủ quán, cứ uống và rồi… ghi sổ nợ. Đôi khi họ còn vay tiền của ông Lâm để mua vải, bút và màu vẽ. Khi tiền thiếu đã nhiều, họ mang tranh đến trả cho ông Lâm thay tiền trà nước. Ông Lâm vốn dễ tính nên nhận tất cả, bất kể tranh thuộc thể loại phong cảnh, đường phố, ký họa, than chì, bột màu hay siêu thực.
Ở Lâm không chỉ có cà phê thơm ngon chế biến thủ công mà còn có những bức vẽ độc nhất vô nhị. Ảnh: Hanoixua.
Qua năm tháng, những bức tường trong quán ông Lâm đã được phủ kín bằng tranh của các họa sĩ: Bùi Xuân Phái, Tô Ngọc Vân, Dương Bích Liên, Nguyễn Tư Nghiêm, Nguyễn Sáng… Tất cả đều là bản gốc, có một không hai. Những năm 60, 70 của thế kỷ XX, quán cà phê của ông Lâm đã thực sự là một mái ấm, là chốn qua lại gặp gỡ của nhiều văn nghệ sĩ lớn như các cụ Nguyễn Tuân, Văn Cao, Nguyên Hồng, Hoàng Lập Ngôn…
Những bức vẽ vô giá của những họa sĩ nổi tiếng như Tô Ngọc Vân, Bùi Xuân Phái, Dương Bích Liên, Nguyễn Sáng, Nguyễn Tư Nghiêm…. Ảnh: Facebook.
Các bức tranh nằm yên lặng trong không gian của quán với đủ sắc màu kích cỡ, gợi cho khách một cảm giác nhẹ nhàng, bình yên và có chút gì đó thật hoài cổ. Chẳng quảng cáo, cũng không có đội marketing chuyên nghiệp nào, Cafe Lâm cứ an nhiên tồn tại qua lời truyền tai của người Hà Nội, đi qua mưa bom bão đạn thời chiến tranh, đi qua năm 68 năm dài ròng rãi , rồi cả dịch Covid vừa mới đây.
Những bức tranh ở nơi dây đều là bản gốc. Ảnh: Facebook.
Những bức tường của cafe Lâm phủ kín tranh và trở thành một nét đặc trưng của quán. Ảnh: Facebook.
Ấn tượng mà Cafe Lâm để lại sau mỗi lần đến có thể thật khác nhau. Nhưng hình ảnh về căn nhà ngói đỏ cũ kỹ, cánh cửa màu xanh đượm màu cổ kính, những bức tranh đo độ dài của năm tháng cùng hương vị ấm áp của những ly cà phê nồng nàn, uống một muốn uống 2 sẽ luôn còn vẹn nguyên trong lòng những vị khách.