Kem matcha là món tráng miệng được rất nhiều người Nhật yêu thích. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.

Mới đây, một tiệm kem matcha ở Nagamine Seicha, Tokyo đã gây xôn xao cộng đồng mạng vì chuyên bán loại kem matcha 'bao sặc' khiến ai ăn vào cũng ho và sặc sụa.

Lý do khiến các thực khách sặc lên sặc xuống khi ăn món kem này vì chủ tiệm đã phủ một lớp bột trà xanh cực dày. Bột trà xanh rất nồng và mạnh, chỉ cần một lượng nhỏ đã đủ khiến người ta thấy tỉnh táo. Với lượng bột nhiều như thế này, chuyện bị sặc là điều dễ hiểu.

Khi được phỏng vấn về lý do rắc bột nhiều như thế, bác chủ tiệm kem vui vẻ trả lời rằng phủ bột nhiều thế ăn mới ngon cháu à! Câu trả lời và biểu cảm của bác đã khiến cư dân mạng thích thú.

Một số thực khách đã tưởng đây là kem vị wasabi chứ không phải vị matcha. Nhiều người thì tỏ ra hào hứng và mong muốn được thử sặc một lần khi ăn kem matcha.

Nhật Bản cũng từng gây sốt vì mô hình tiệm kem matcha 7 cấp độ. Mỗi cấp độ kem là một hương vị khác nhau. Vị matcha trong kem sẽ đậm dần theo mức độ. Cấp 1 là nhẹ còn cấp 7 là mạnh nhất. Khách hàng khi ăn kem cấp 7 có thể bị say và choáng váng hoặc không thể ngủ suốt một đêm.

Matcha hay còn gọi là mạt trà, đây là loại bột được làm từ lá trà xanh nguyên chất. Người Nhật Bản rất thích sử dụng matcha. Loại bột này có rất nhiều công dụng khác nhau, từ làm đẹp đến giảm căng thẳng. Với người Nhật, matcha chính là "thần dược" của sức khỏe.

Những năm gần đây, Việt Nam cũng bắt đầu xuất hiện nhiều thức uống và bánh ngọt làm từ matcha.