Hoàng Trọng Hoàn sinh năm 1991 và là một người con của xứ Nghệ. Không chỉ là một người có vẻ ngoài điển trai cùng với một ngoại hình ưa nhìn. Hoàn còn thu hút mọi người bởi tính tình hiền lành và có đầu óc sáng tạo trong kinh doanh, với tư duy đột phá, "dám nghĩ dám làm" của mình. 

Đau đáu trở về quê nhà

Tốt nghiệp khoa Kinh tế đầu tư của trường Đại học Kinh tế Quốc Dân vào năm 2013. Khác với sự lựa chọn của những người bạn đồng trang lứa, Hoàn đã quyết định qua Australia để tiếp tục học tập và làm việc. Trong 4 năm ở Australia, với mục đích kiếm tiền để trang trải việc học, Trọng Hoàn đã kinh doanh rất nhiều những sản phẩm như: sữa, thực phẩm chức năng, hàng xách tay…

Sau khi đạt được một số thành công ở Australia, Trọng Hoàn tiếp tục đến với nước Nga "xinh đẹp" để thỏa niềm đam mê kinh doanh của bản thân. Ban đầu đến với đất nước này, Hoàn còn rất nhiều bỡ ngỡ nhưng sau một khoảng thời gian, Hoàn đã thích ứng dần và có được một công việc kinh doanh ổn định, giúp đỡ được nhiều người Việt ở Nga. 

Đạt được nhiều thành công trong kinh doanh ở nước ngoài, nhưng Hoàn lại không ngừng suy nghĩ về "quê cha đất mẹ" và nuôi dưỡng ý tưởng quay trở về quê hương tiếp tục thực hiện niềm đam mê kinh doanh.

Trở thành ông chủ bán đồ ăn vặt

Vào cuối năm 2018, Hoàn quyết định quay trở về Việt Nam và lập nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh bất động sản. Nhưng tại thời điểm đó, việc kinh doanh bất động sản không có nhiều điều kiện để phát triển thuận lợi. Nên Hoàn đã chuyển hướng sang kinh doanh chuỗi cửa hàng ăn vặt ở Hà Nội và phát triển trên khắp cả nước.

Nắm bắt được thị trường ẩm thực đường phố ở Việt Nam là khá phong phú và đa dạng; tuy nhiên, các quán ăn lại đơn lẻ về món ăn. Khác với nhiều người, chàng trai 29 tuổi quê Nghệ An chọn hướng đi của mình là tích hợp hơn 50 món ăn vặt vỉa hè, decor đơn giản, nhưng hiện đại, tạo không gian mở cho giới trẻ, tiếp cận được hầu hết đối tượng khách hàng để món ăn của mình thành "đồ ăn của quốc dân".

Với đam mê kinh doanh có sẵn trong người, lại được thừa hưởng truyền thống từ gia đình, Hoàn nhanh chóng gây dựng cho mình một thương hiệu cửa hàng ăn vặt mang tên "Karin - Tiệm ăn vặt quốc dân" thu hút đông đảo giới trẻ ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Chia sẻ về ý tưởng kinh doanh, Hoàn cho biết bản thân là một người đam mê ăn uống, lại thích kinh doanh từ nhỏ nên lúc mở quán cũng tương đối thuận lợi. Sau một thời gian khảo sát thị trường ở các tỉnh, thành phía Nam, Hoàn quyết định mở cửa hàng đầu tiên tại tỉnh Bình Dương với kinh phí đầu tư khoảng 200 triệu đồng.

Thuận lợi của những cửa hàng này là vốn đầu tư ít, trong khi các món ăn lại gần gũi với thực khách, giá cả phù hợp với mọi người. Từ lúc khai trương, các cửa hàng luôn tấp nập khách ra vào mỗi ngày, tạo nên một cơn sốt về địa điểm ăn vặt "hot trend".

Hình thành thương hiệu "ăn vặt quốc dân" độc quyền

Từ thành công này, Hoàn tiếp tục ý tưởng kinh doanh của mình bằng hình thức hợp tác, nhượng quyền thương hiệu để phát triển theo một chuỗi hệ thống.

Mới đây, Cục bản quyền tác giả thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã trao giấy chứng nhận quyền tác giả cho thương hiệu "ăn vặt quốc dân" của chàng trai này.

Từ đây, một loạt những cửa hàng liên tiếp ra đời tại các tỉnh, thành trên cả nước. Đến nay, tiệm ăn vặt do Hoàn sở hữu đã có mặt tai các tỉnh thành như Nghệ An, Thanh Hóa, Thái Nguyên, Quãng Ngãi, Đắk Lắk, Bình Dương…

Điểm đặc biệt của những cửa hàng này là luôn thu hút đông đảo thực khách, tạo được không gian cho mọi người gần gũi nhau sau giờ làm việc và học tập. Hơn nữa, với hình thức kinh doanh này, mỗi tháng cửa hàng đạt doanh thu từ 200 đến 300 triệu đồng.

Để có được thành quả như hiện tại, Hoàn cho biết trước đó cũng trải qua nhiều giai đoạn khó khăn, thậm chí phải chấp nhận thua lỗ để học hỏi kinh nghiệm.

Qua nhiều năm đúc rút kinh nghiệm, đến nay 9x này đã tích lũy được vốn kiến thức sâu rộng trong việc kinh doanh, tiếp tục phát triển thương hiệu của riêng mình.