Khi thời tiết bắt đầu trở lạnh là lúc những người con dân mê ẩm thực lại tìm đến những hàng quán vỉa hè với những món ăn "ấm bụng" và cháo sườn ngõ Huyện luôn là một trong những địa chỉ được nhắc tên nhiều nhất. Vốn nổi tiếng với món cháo sánh mịn, thịt sườn mềm thơm nên tuy giá của một bát cháo có hơi nhỉnh hơn chút với những quán cháo vỉa hè thì nơi đây vẫn là một địa chỉ thu hút các thực khách.

Tuy nhiên gần đây trên các hội nhóm review đã nhận được nhiều ý kiến trái chiều về thái độ phục vụ quán cháo nổi tiếng này. Cụ thể có một thực khách chứng kiến câu chuyện bà chủ quán cháo quát nạt người đi đường đỗ xe ngay phía trước hàng cháo của cô thậm chí đó còn là những người lớn hơn tuổi cô.

Không chỉ có thái độ khó chịu với những người đi đường mà ngay cả khách đến đây ăn cháo, nếu chỉ hỏi một câu khá đơn giản như chỗ để xe thì cũng ngay lập tức nhận về những lời lẽ hết sức bực bội hay thậm chí là thiếu tôn trọng khách hàng của cô chủ quán. 

Ngay sau khi bài đăng trên các hội nhóm nhận được nhiều ý kiến không đồng tính với cách cư xử với khách hàng và thái độ thiếu tôn trọng của chủ quán. Đa phần các ý kiến đều cho rằng không muốn đến thưởng thức món cháo sườn ngõ Huyện này, và cho dù nó có ngon và nổi tiếng đến đâu thì thái độ phục vụ với khách hàng như vậy là không thể chấp nhận được. Bên dưới cũng rất nhiều bình luận của cư dân mạng đã từng gặp phải tình trạng bị chủ quán đối xử "không thương tiếc" như trên.

Cũng có nhiều bình luận chỉ ra rằng quán cháo sườn ngõ Huyện "auth" trước đây giờ đã bị chuyển qua đầu ngõ gần với Lý Quốc Sư, và hàng cháo mà bạn nữ gặp phải trải nghiệm thái độ với khách hàng lần này là hàng "fake". Do khá nhiều người không biết nên đã vô tình gây ra hiểu lầm về cháo sườn ngõ Huyện chính gốc.

Tuy nhiên dù là hàng quán nào cũng cần phải có thái độ phục vụ khách hàng niềm nở cho dù nhà hàng 5 sao lẫn hàng quán vỉa hè. Hiện nay những hình thức dịch vụ "bún mắng cháo chửi" xuất hiện khá nhiều nhưng vẫn chưa lý giải được vì sao những hàng quán có cách thức phục vụ như vậy lại vẫn luôn đông kín khách. Liệu có thực sự cần một làn sóng tẩy chay mạnh mẽ để trả lại những dịch vụ mà khách hàng xứng đáng được nhận?