Chè hé Đà Lạt với phong cách bán hàng độc và lạ
Nếu có cơ hội được thưởng thức ẩm thực Đà Lạt, các bạn đừng quên ghé qua quán chè hé Đà Lạt với phong cách bán hàng độc và lạ khó tìm thấy ở quán ăn nào khác
Chè hé Đà Lạt là tên của một hàng chè nằm ngay đầu dốc đường 3/2, tại thành phố Đà Lạt. Lâm Đồng. Hàng chè này nổi tiếng bởi những tô chè rất ngon và cánh cửa chỉ mở he hé đón khách ra vào.
Cái tên chè hé bắt nguồn từ cánh cửa sắt huyền thoại của quán Chè hé Đà Lạt. Trước đây, trong tiết trời Đà Lạt se se lạnh, chủ quán chỉ mở he hé cánh cửa đón khách vào. Cửa không bao giờ được mở rộng, khách đến rồi đi, họ truyền tai nhau về quán ăn độc và lạ này, nên mới tự đặt tên cho quán là Chè hé Đà Lạt. Hiện giờ, lượng khách đã đến đông hơn rất nhiều, cánh cửa vì thế được mở rộng hơn, nhưng cái tên vẫn cứ gắn liền với quán qua năm tháng.
Quán chè nổi tiếng vì không có biển hiệu. Ảnh: @doiratngon.
Quán chè hé không bao giờ mở rộng cửa. Ảnh: Agotourist
Một điểm độc và lạ khác là quán không hề có biển hiệu, nếu đi qua không chú ý thì không ai nghĩ rằng đây là một quán ăn. Thế nhưng lượng khách ghé vào quán vẫn luôn luôn đông đúc, bởi chất lượng của món chè được bán ở đây luôn được đánh giá là tuyệt hảo.
Chè hé Đà Lạt bán tổng cộng 10 món chè. Mỗi loại chè đều được phục vụ theo hai cách: chè nóng và chè lạnh để phù hợp với kiểu thời tiết bốn mùa trong một ngày ở thành phố mờ sương. Chè nóng và chè lạnh cũng được bày bán ở hai khu riêng biệt để tiện cho việc gọi món.
Những bát chè được yêu thích ở đây. Ảnh: Agotourist
Quá có phong cách phục vụ rất chuyên nghiệp. Ảnh: Agotourist.
Các món chè được yêu thích nhất ở đây thường có chè chuối, chè khoai môn, chè đậu và cả chè thập cẩm. Mỗi món chè lại mang hương vị độc đáo riêng, nhưng điểm chung nhất là được nấu vừa tới với độ ngọt vừa phải, ăn vừa thơm thơm, ngầy ngậy, rất phù hợp để xua tan cơn đói trước giờ ăn chính hay sau bữa ăn tối.
Một điểm cộng cho quán chè độc và lạ này đó là phong cách phụ vụ rất chuyên nghiệp. Chủ quán và nhân viên đều được đánh giá là những người đặc biệt thân thiện. Dù quán chè đông đến mức nào, bạn sẽ không bao giờ phải chờ đợi quá lâu cho một tô chè ngon tuyệt. Nhiều thực khách đến thưởng thức chè, họ còn thưởng thức cả phong cách phục vụ nhiệt tình và nồng hậu ở quán chè hé Đà Lạt có một không hai này.
Các nồi chè được chuẩn bị rất sạch sẽ. Ảnh: @doiratngon
Quán chè độc và lạ nhất định phải thử. Ảnh: @doiratngon
Quán chè được mở cửa từ 6h chiều đến 21 giờ tối. Giá của món ăn giao động từ 5000 đồng đến 11.000 đồng. Những bạn đến quá muộn có thể sẽ không còn cơ hội được thưởng thức những món chè được yêu thích của quán, vì nhìn chung, chúng sẽ hết từ rất sớm đấy.
Để biết thêm về hương vị ngọt ngào của thành phố ngàn hoa, hãy thử một lần ghé qua Chè hé Đà Lạt và gọi món chè yêu thích của mình.