Tại xã Bạch Long có khoảng 1.000 hộ làm nghề muối. Người dân ở đây đa số là làm muối và trồng lúa để duy trì cuộc sống. Làm muối chỉ diễn ra vào mùa nắng từ tháng 3 đến tháng 8 hằng năm. Công việc làm muối vất vả, khó khắn; diêm dân phải làm việc ngay từ sáng sớm và chịu đựng cái nóng như đổ lửa.

Để có được những hạt muối trắng tinh khiết sử dụng trong đời sống thì phải trải qua nhiều công đoạn. Bước đầu tiên cần ngâm cát vào nước biển rồi đem cát đó phơi trên nền đất, cát khô thì sẽ kết tinh được những hạt muối nhỏ trên từng hạt cát. Dùng nước biển lọc qua cát đã phơi được nước mặn. Phơi nước mặn lên sân bê tồng, nước bốc hơi lên là thu được muối.

Bởi tính chất đặc thù nên diêm dân phải tranh thủ làm để thu muối về trong ngày. Công việc làm muối khá vất vả, thường bắt đầu từ 3-4h sáng, những buổi trưa nắng gắt dù có vất vả nhưng đó lại là điều kiện cần để làm muối.

Đến thăm cánh đồng muối, bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm các quy trình làm muối, thấu hiểu sự khó khăn của những người làm nghề, từ đó càng biết trân trọng sản phẩm mà họ làm ra. Ngắm cánh đồng muối trắng tinh lấp lánh dưới ánh mặt trời, chúng ta càng thấy vẻ đẹp lao động cao quý mà bình dị của người dân nới đây.