Covid-19 bất ngờ ập đến khiến cả thế giới lao đao. Trong đó ngành du lịch nói chung và ngành kinh doanh khách sạn nói riêng là những ngành công nghiệp đầu tiên bị ảnh hưởng và được dự đoán sẽ cần nhiều thời gian nhất để có thể phục hồi hoàn toàn.

Trước tình hình dịch bệnh vẫn đang diễn biến phức tạp, ngành công nghiệp khách sạn buộc phải thay đổi để thích nghi, nỗ lực thực hiện mục tiêu kép: truyền cảm hứng cho khách hàng quay trở lại, đồng thời thiết lập lá chắn bảo vệ khách hàng và nhân viên.

Một trong những hướng đi mới được nhiều khách sạn lựa chọn là ứng dụng công nghệ số trong vận hành để giảm thiểu sự tiếp xúc gần giữa nhân viên và khách hàng, nhằm đảm bảo an toàn phòng chống dịch Covid-19. 

Liệu sự kết hợp của công nghệ số và phong cách phục vụ truyền thống có thể đưa ra giải pháp tối ưu giúp vực dậy ngành khách sạn hậu Covid-19?

Không thể phủ nhận, Covid-19 đã đẩy nhanh quá trình chuyển đổi số trong ngành khách sạn. Nhiều ứng dụng từng được giới thiệu như một tiện ích mới lạ, bổ sung cho phương thức phục vụ truyền thống thì nay bỗng trở thành nhu cầu thiết yếu trong bối cảnh giãn cách xã hội, người dân làm bạn với khẩu trang và nước khử trùng, ưu tiên không chạm, không tiếp xúc.

Từ thay thế thực đơn giấy sang thực đơn điện tử, đến ứng dụng mã QR trong nhận, trả phòng khách sạn, chìa khóa phòng di động, thanh toán không chạm, đặt lịch hẹn trực tuyến... hầu hết trải nghiệm khách sạn giờ đây đều có thể thực hiện bằng “một chạm” thông qua thiết bị di động của khách hàng.

Ứng dụng công nghệ số cung cấp cho khách sạn khả năng truy cập từ xa vào các chức năng lễ tân, trợ giúp đặc biệt và dịch vụ khách hàng thông qua chatbots hoặc trò chuyện trực tiếp với nhân viên, giúp hỗ trợ khách hàng ngay lập tức mà không cần gặp mặt hay tiếp xúc trực tiếp.

IoT (Internet of Things) dựa trên nền tảng đám mây cũng rất cần thiết trong việc chạy các chức năng nội bộ và hợp lý hóa các hoạt động vận hành như điều phối hệ thống quản lý buồng phòng, phân công nhiệm vụ cho nhân viên và theo dõi các tiêu chuẩn về vệ sinh.

Bên cạnh việc sử dụng công nghệ số nhằm cá nhân hóa thời gian lưu trú của khách, cung cấp chức năng quản lý, tối ưu hóa hoạt động và chi phí, việc tăng cường ứng dụng những công nghệ này vào vận hành giữa Covid-19 còn là chìa khóa “sống còn” giúp doanh nghiệp “sống sót” qua đại dịch.

Trong báo cáo mới đây của Sitel Group về “Xu hướng trải nghiệm của khách hàng trên thế giới hậu Covid-19”, CMO Martin Wilkinson-Brown viết: "Khi chúng ta chuyển sang trạng thái 'bình thường mới', các khách sạn mở cửa trở lại, kỳ vọng về trải nghiệm của khách hàng cao hơn hơn bao giờ hết”. 

Ông Brown dự đoán, trong tương lai, các vị khách sẽ mong đợi những dịch vụ nâng cao như đại lý trực tuyến hoặc các kênh hỗ trợ do AI cung cấp, trong đó thông tin liên lạc được cá nhân hóa, chưa kể đến các tiêu chuẩn vệ sinh được nâng cao.

“Các khách sạn đáp ứng những nhu cầu này sẽ giành được lòng trung thành với thương hiệu của khách hàng”, ông Brown viết.

Dưới đây là một số ứng dụng số điển hình, dự báo sẽ làm thay đổi lĩnh vực khách sạn trong tương lai.

Compliance Monitoring - Giám sát tuân thủ

Sản phẩm ‘FaceMe’ của Cyberlink, một trong những công cụ nhận dạng khuôn mặt chính xác nhất trên thế giới, đã thêm các tính năng mới được thiết kế đặc biệt hỗ trợ các doanh nghiệp hoạt động giữa Covid-19. 

FaceMe cung cấp khả năng nhận dạng khuôn mặt chính xác, thậm chí cả khi đeo khẩu trang, giúp cảnh báo khi ai đó vào nhà hàng, khách sạn... mà không đeo khẩu trang hoặc đeo không đúng cách. Đặc biệt, FaceMe còn tích hợp camera nhiệt giúp thu thập thông tin về nhiệt độ cơ thể của khách hàng ở khoảng cách xa, một tiện ích vô cùng cần thiết thời đại dịch.

Contactless Communications - Giao tiếp không tiếp xúc

Nevotek, nhà cung cấp giải pháp công nghệ khách sạn dựa trên ứng dụng đám mây, vừa cho ra mắt hai công nghệ mới có thể tích hợp dễ dàng với Hệ thống quản lý hiện có của khách sạn.

Nền tảng ‘Grace’ cho phép khách hàng nhắn tin cho nhân viên khách sạn thông qua ứng dụng sẵn có như: WhatsApp, Messenger, WeChat, mà không cần tải thêm ứng dụng. Tùy chọn liên lạc an toàn này cho phép nhân viên khách sạn đáp ứng nhu cầu của khách ngay lập tức mà không cần hỏi tên và số phòng. Ví dụ: khách hàng chỉ nhắn tin ngắn gọn “thêm gối”, nhân viên ngay lập tức biết được yêu cầu đến từ phòng nào để phục vụ.

Ngoài ra, Grace còn tích hợp chức năng A.I. để kích hoạt chatbot. Sản phẩm hỗ trợ nhiều ngôn ngữ chính.

Nevotek còn tung ra ‘NevoTouchless’, một sản phẩm đột phá khác cho phép khách truy cập các dịch vụ khách sạn thông qua thiết bị di động của riêng họ. Du khách có thể ghép nối thiết bị với TV trong phòng để sử dụng làm bộ điều khiển từ xa, truy cập phiên bản trực tuyến của tài liệu hướng dẫn trong phòng khách sạn, đặt dịch vụ phòng và hơn thế nữa, chỉ bằng cách quét mã QR cá nhân trên TV.

Location Detection - Phát hiện vị trí

Radar, cung cấp công nghệ định vị nhận biết vị trí, được xem là yếu tố bắt buộc đối với các doanh nghiệp du lịch để thúc đẩy chuyển đổi số hướng tới tương lai du lịch an toàn và bền vững.

Đặc biệt, khi khách hàng càng ngày càng có xu hướng lựa chọn du lịch trải nghiệm, những chuyến đi trên bộ đường dài. Việc ứng dụng công nghệ định vị giúp các khách sạn gửi thông báo tới khách hàng về những điểm nghỉ ngơi, ưu đãi và khuyến mại đặc biệt gần mình, từ đó đem lại doanh thu từ nguồn khách ngày càng lớn này.

Công nghệ định vị cũng có thể hoạt động để kích hoạt tính năng nhận phòng không chạm khi khách đến nơi nghỉ hoặc nhắc khách thanh toán khi checkout. Số phòng trống và điều kiệntại thời điểm hiện tại cũng có thể được cập nhật và thông báo đến khách hàng khi họ đến gần khách sạn giúp tránh mật độ khách hàng cao.

Tương tự, các nhà điều hành đường sắt và xe buýt có thể thông báo cho hành khách khi xe đang ở một khoảng cách nhất định, tránh tình trạng quá tải trên sân ga. 

Super Sterilization - Siêu khử trùng

Chúng ta có thể đã nghe nói nhiều về lợi ích của bộ lọc HEPA, có khả năng lọc 99,9% virus và vi khuẩn trong không khí, và máy phun khử trùng tĩnh điện để xử lý bề mặt. Ngoài ra, cũng có những sản phẩm công nghệ mới giúp tiêu diệt nhanh chóng các mầm bệnh trong không khí, như Máy lọc không khí Air Pro RX của Molekule, vừa được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cấp giấy phép sử dụng trong các cơ sở bệnh viện, và cũng đáp ứng được các tiêu chí trong việc tiêu diệt virus Covid-19 ở các môi trường khác.

Bên cạnh đó, còn có các thiết bị sắp ra mắt như “Safeology Tower”, sử dụng công nghệ UVC công suất cao, dựa trên bằng chứng có thể loại bỏ một cách an toàn, nhanh chóng và hiệu quả tới 99,9% mầm bệnh trên bề mặt và không khí trong môi trường trong nhà và hiệu quả cả trong không gian lớn hơn như: khách sạn, tàu du lịch, khu vui chơi giải trí, spa, nhà hàng, cửa hiệu... không sử dụng hóa chất, không để lại cặn.

Robotic Maids - Robot phục vụ

Giữa thời đại dịch, vai trò của những chú robot dường như đang ngày càng được thể hiện rõ. Rất nhiều nhà hàng, khách sạn sử dụng robot như một phần tất yếu của hoạt động kinh doanh thời giãn cách xã hội. Các nhân viên robot trong khách sạn có tác dụng quan trọng trong việc giảm tiếp xúc giữa người với người trong đại dịch. 

KT Corporation vừa cho ra mắt sản phẩm robot khách sạn GiGA Genie thế hệ thứ hai, có tên "N Bot", chuyên giao nước, khăn tắm và các tiện nghi khác cho khách tại khách sạn Novotel Ambassador Dongdaemun Hotels & Residences, Seoul.

N Bot được phát triển với sự hợp tác của Hyundai Robotics, được trang bị trí thông minh nhân tạo với nhiều tính năng tiên tiến, bao gồm lập bản đồ không gian, lái xe tự động và nhận dạng giọng nói và giao tiếp bằng tiếng Anh.