Có một văn hoá gọi là 'Sài Gòn cafe sữa đá'
Người Sài Gòn không chỉ uống cafe vào buổi sáng mà họ có thể uống vào bất cứ thời gian nào, bất cứ không gian nào dù là sang trọng hay bình dân.
Để khởi động một ngày mới, người Sài Gòn sẽ bắt đầu bằng một ly cafe. Ở nhiều không gian khác nhau, có thể là ở công viên hoặc một quán cóc vỉa hè hoặc có thể là tại một quán cafe sang trọng. Nhưng có lẽ phổ biến nhất là hình ảnh người ta tấp nập, tụm năm tụm ba uống cafe vỉa hè vào buổi sáng sớm.
Các bạn trẻ tụm năm tụm ba uống cafe vỉa hè vào buổi sáng sớm.Ảnh:Internet
Không giống với các nơi khác, nếu như Hà Nội nổi tiếng với cafe trứng thì văn hoá Gài Gòn lại là cafe sữa đá. Ly cafe sữa đá Sài Gòn thường lớn. Nguyên liệu thì không có gì đặc biệt chỉ là cafe cùng với sữa đặc cho thật nhiều đá để khi uống có được cảm giác mát lạnh. Cafe sữa đá là kết hợp hài hòa giữa các thái cực: đắng - ngọt, bùi - béo, bởi vậy nó đã chiếm được tình cảm của nhiều thực khách. Vị dễ uống, không làm mất đi tính năng của cà phê mà còn bổ sung năng lượng cho cơ thể từ sữa, nên cafe sữa đã trở thành thức uống gần gũi của người Sài Gòn và cả người Việt.
Người Sài Gòn có thể uống tại các quán cóc vỉa hè, các công viên hay các quán cafe sang trọng vào tất cả các khoảng thời gian trong ngày từ sáng cho tới tối. Ảnh:Internet
Ngồi ở các quán ven đường, trong khi chờ đợi từng giọt cafe nhỏ xuống từ chiếc fin nhôm, người Sài Gòn có thời gian trao đổi với nhau về những câu chuyện thời sự, những chia sẻ về cuộc sống, ngồi đọc một tờ báo sáng hay chỉ là đơn giản là cảm nhận cuộc sống tấp nập, thú vị ở Sài Gòn để bắt đầu một ngày mới.
Văn hoá thưởng thức cafe Sài Gòn được thể hiện qua nhiếp ảnh
Theo thời gian, ly cà phê sữa đá dần trở thành bản sắc văn hóa của Sài Gòn.Ảnh:Internet
Ở Sài Gòn, đi đâu cũng thấy quán cà phê. Người người, nhà nhà yêu thích cà phê, từ quán cóc bên đường hay trong nhà hàng sang trọng, bất kể sáng sớm hay chiều tối đều phục vụ thức uống này. Ảnh: Internet
Cafe tự bao giờ đã trở thành thứ thức uống không thể thiếu của người dân nơi đây. Ảnh: Internet
Cuộc sống bận rộn,người ta đành chọn giải pháp thay thế là cà phê pha sẵn, mang đi hoặc cà phê hòa tan đóng gói. Ảnh: Internet
Sau những giờ làm việc mệt mỏi, nhấp một ngụm cà phê sẽ thấy người sảng khoái, tỉnh táo. Ảnh: Internet
