Có tên rất Mỹ nhưng cà phê Americano không đến từ Mỹ?
Không có nguồn gốc từ Mỹ nhưng lại được gọi với cái tên Americano, vì sao lại thế? Mời bạn cùng tìm hiểu câu chuyện thú vị đằng sau thức uống quen thuộc này.
Cái tên "Americano" khiến nhiều người lầm tưởng loại cà phê này có gốc từ Mỹ, nhưng đây thật sự là một nhầm lẫn rất lớn.
Thăm dò ý kiến: Cà phê Americano có nguồn gốc từ đâu?
Cà phê Americano - sự phối hợp giữa cà phê đen và nước. Ảnh: @pns___t.
Có thể nói Americano là "con đẻ" của loại cà phê Espresso nổi tiếng của Ý
Trong giai đoạn thế chiến, những người lính Mỹ đã nghĩ ra cách thêm nước nóng vào Espresso để làm giảm độ đậm và vị chua của loại cà phê này. Điều này làm nhiều người Ý không vui, nhưng vô tình lại làm ra thứ cà phê hợp khẩu vị của người Mỹ. Đây cũng chính là cách pha Americano cơ bản, và cái tên "Americano" cứ thế mà ra đời!
Ảnh: @coffee.saigon.
Ngoài giảm độ chua từ hạt cà phê Arabica thì loại cà phê Americno vẫn khá đậm và có hàm lượng caffeine cao, do đó chúng thường được phái mạnh ưa chuộng hơn. Ngày nay, Americano là một thức uống không thể thiếu trong nhiều quán cà phê, nhà hàng, khách sạn...
Món cà phê có màu nhàn nhạt, kết cấu lỏng chứ không sánh
Tuy vậy, đây là loại cà phê có kết cấu khá lỏng, không đậm và sánh như cà phê đen, cà phê sữa đá quen thuộc của người Việt Nam. Nhiều người đùa rằng, Americano là "cà phê gião" - cà phê đen cho thêm nước để loãng ra.
Giới trẻ Hàn Quốc khá ưa chuộng món Americano này vì vị thanh, đắng nhẹ và hơi "ngang" của nó.
Americano được phái mạnh ưa chuộng. Ảnh: @unionroastery.
Nếu bạn là người yêu thích hương vị mạnh mẽ của Americano thì không thể bỏ qua hai quán cà phê sau:
Sài Gòn: Okkio Caffe
Okkio là một trong những quán cà phê được ưa chuộng nhất của giới trẻ Sài thành. Không chỉ có không gian đẹp, tinh tế mà hương vị cà phê ở đây cũng được chăm chút kỹ lưỡng.
Nhờ vào nền cà phê chất lượng nên không chỉ Americano mà các loại thức uống khác như bạc xỉu, cà phê sữa, latte... đều có hương vị độc đáo, đậm đà và khá ngậy.
Americano tại Okkio. Ảnh: @yktkuc_v.
View this post on Instagram
Hà Nội: Mono Coffee Lab
Mono Coffee Lab là quán cà phê theo phong cách cổ điển kết hợp hiện đại, với tone màu gỗ chủ đạo ấm cúng, sang trọng. Chất lượng cà phê tại Mono cũng được nhiều food blogger kiểm chứng. Menu cà phê ở quán cũng khá đa dạng, bạn có thể thoải mái lựa chọn.
Ảnh: @mono.coffeelab.
View this post on Instagram
Hy vọng qua bài viết này, độc giả của TravelMag đã có thêm những kiến thức bổ ích về loại nước uống quen thuộc này. Nếu có đang chợt nghĩ đến một ly Americano, hãy thử ghé qua những địa chỉ trên để tự mình trải nghiệm nhé.
