Ẩm thực Pháp đã ghi một dấu ấn cực kỳ sâu sắc vào nền ẩm thực thế giới với hàng loạt các nhà hàng sao michelin, những đầu bếp trứ danh cùng các món ăn đặc trưng với hương vị xuất sắc cùng cách trình bày độc đáo. Thế nhưng lần này TravelMag sẽ mời bạn đến với chuyến hành trình khám phá ẩm thực Pháp của Quỳnh Trang chỉ với… 1 triệu đồng. 

1. Quỳnh Trang - Nàng du học sinh tài hoa với niềm đam mê ẩm thực

Từ một cô nàng có phần vụng về, chỉ có thể phụ giúp mẹ và dì những việc linh tinh trong bếp, Quỳnh Trang đã "lột xác" trở thành một cô nàng có kỹ năng bếp núc điêu luyện nhờ vào quá trình du học tại Pháp. 

Quỳnh Trang chia sẻ, dù không giỏi nấu ăn nhưng mỗi lần quá thèm đồ ăn Việt Nam thì cô nàng cũng phải tự “lăn vào bếp”, dần dà việc nấu ăn đã trở thành thói quen, sở thích và rồi trở thành đam mê lúc nào không hay. 

Với tình yêu dành cho ẩm thực ngày càng lớn dần, Quỳnh Trang đã lập nên một blog và một kênh youtube với tên gọi Taste From Home. Tại đây, cô bạn chia sẻ những công thức nấu ăn đơn giản, tiết kiệm và dễ thực hiện được đúc kết sau nhiều lần cô bạn tự mày mò cách làm. Ngoài những vlog nấu ăn, Quỳnh Trang cũng chia sẻ thêm một số vlog thăm thú những địa điểm du lịch nổi tiếng tại Châu Âu và hành trình khám phá ẩm thực tại các quốc gia đó.

Học tập và làm việc tại Paris - giữa cái nôi của nền ẩm thực thế giới, các vlog của Quỳnh Trang thường xoay quanh các món ăn Pháp đặc sắc cũng như các nhà hàng nổi tiếng tại Paris, vậy nên nếu theo dõi cô bạn này thường xuyên, bạn sẽ biết được rất nhiều địa điểm ăn ngon khi đến với thành phố ẩm thực này đấy!

2. Tinh hoa ẩm thực Pháp - Cái nôi của nền ẩm thực thế giới

Người Pháp nổi tiếng là những người sành ăn và khắt khe trong cung cách thưởng thức một bữa ăn, đối với họ ăn uống không chỉ đơn thuần là để ngon miệng - ăn là một nghệ thuật. Người Pháp có riêng cho mình một hệ thống các quy tắc trên bàn ăn, những quy định nghiêm khắc về cách thưởng thức bánh mì, gan ngỗng hay rượu vang… và họ sẽ xem bất kỳ một sai phạm nào trên bàn ăn cũng là sự thiếu tôn trọng và thiếu kiến thức.

Ẩm thực Pháp đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với nền ẩm thực thế giới. Nước Pháp đã đóng góp vào kho tàng ẩm thực thế giới các món ăn, đồ uống tuyệt vời mà trong đó phải kể đến là rượu vang, bánh mì, gan ngỗng, bánh ngọt, phô mai, sườn cừu, hàu sống… Nếu chỉ có vậy hẳn vẫn chưa đủ để Pháp trở thành “cái nôi của nền ẩm thực” thế giới.

Thực chất, ngoài các món ăn đặc trưng, Pháp còn là nơi phát triển nhiều kỹ thuật nấu ăn dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp như kỹ thuật sous vide (kỹ thuật nấu chậm trong thời gian dài ở nhiệt độ thấp và chính xác, giúp thực phẩm giữ được độ ẩm phù hợp, hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng vốn có). Pháp cũng là quốc gia có nhiều nhà hàng đạt sao michelin nhất thế giới, trong đó ¼ số nhà hàng này được đặt tại Kinh đô Ánh sáng Paris, đây cũng là quốc gia sản sinh ra nhiều đầu bếp trứ danh có tầm ảnh hưởng lớn đến giới ẩm thực như Joël Robuchon, Julia Child, Alain Ducasse… Với những gì đã đóng góp cho nền ẩm thực thế giới, nước Pháp xứng đáng với vị thế một quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu.

3. “Chinh phục” nền ẩm thực Pháp chỉ với 1 triệu đồng cùng Quỳnh Trang

Đương nhiên, chỉ với 1 triệu đồng (xấp xỉ 37 euro vào thời điểm thực hiện vlog), bạn không thể thưởng thức ẩm thực Pháp tại các nhà hàng sao michelin ở Paris. Thế nhưng, với một quốc gia nổi tiếng về ẩm thực như Pháp, thậm chí một quán nhỏ ven đường cũng có thể cho bạn một món ngon đặc sắc đấy.

Cùng theo chân Quỳnh Trang, bạn sẽ được thưởng thức món bánh sừng bò (croissant) thơm lừng mùi bơ, giòn bên ngoài và xốp bên trong. Sau đó bạn sẽ được thưởng thức món kem tươi ngọt lành tại một trong những cửa hàng bán kem nổi tiếng nhất Paris… và còn rất nhiều món ăn đặc sắc khác của Paris với giá phải chăng mà Quỳnh Trang sẽ giới thiệu đến bạn. Với sự duyên dáng cùng cách trò chuyện gần gũi, Quỳnh Trang là người dẫn đường đầy hiểu biết và siêu thú vị, không khiến bạn bị nhàm chán trong quá trình theo dõi vlog. 

Có lẽ Paris là một điểm đến trong mơ của rất nhiều bạn trẻ Việt Nam, TravelMag mong rằng qua chuyến khám phá ẩm thực Paris chỉ với 1 triệu đồng của Quỳnh Trang, bạn sẽ bỏ túi được một vài địa điểm ăn uống ngon - rẻ để có thể khám phá nền ẩm thực hàng đầu thế giới một cách tiết kiệm nhất nhé.

Tham khảo: Những món ăn làm nên thương hiệu trong nền ẩm thực Pháp