Gà nướng Bản Đôn

Bản Đôn từ lâu đã rất quen thuộc với nhiều người thông qua bài hát hết sức quen thuộc. Và nơi đây còn bắt nguồn một món ăn hết sức nổi tiếng, đó chính là gà nướng Bản Đôn. Để có những con gà nướng ngon, phải dùng giống gà thả vườn săn thịt.

Sau khi gà được sơ chế sạch sẽ được ướp cùng muối ớt, nước sả và thêm ít mật ong rừng rồi đem nướng trên lửa than, thế là đã có món gà nứng Bản Đôn đúng điệu.

Cá bống thác kho riềng

Món cá bống thác kho riềng là một món ăn mang đậm vẻ đẹp truyền thống của những đồng bào dân tộc sinh tại Đắk Lắk. Cá bống Tây Nguyên có kích thước bé và màu trắng, thân tròn săn chắc, sống ngay trong các dòng thác đổ trắng xóa ngày đêm. 

Sau khi được kho cùng riềng, mùi cá bốc lên thơm ngào ngạt,thêm các loại gia vị thông thường là đã có ngay một món ăn siêu hấp dẫn. Với món ăn này, bạn có thể ăn cùng bún, bánh tráng hoặc chỉ đơn giản là một chén cơm nóng cũng đủ ngon ngây ngất lòng người. 

Lẩu rau rừng

Gọi là lẩu song lẩu rau rừng của Đắk Lắk nhìn giống món canh với sự kết hợp của 10 loại lá rừng, nấu cùng tôm khô hoặc thịt các loại. 

Món “lẩu” rau rừng này được chế biến đầu tiên bởi những người dân tộc Ê đê để tận dụng mọi sản vậy thiên nhiên và tiết kiệm kinh tế khi phải đối diện với cuộc sống khó khăn. Theo dòng thời gian, món “lẩu” lá rừng dần trở thành món đặc sản của người dân tộc bản địa và rất có sức hút với du khách thập phương.

Rượu cần

Nhắc tới vùng đất Tây Nguyên, không thể không nhắc đến món rượu cần trứ danh, một thức uống không thể thiếu được trong các lễ hội cũng như dùng để tiếp đãi khách quý. Với người Tây Nguyên, uống rượu cần thể hiện sự đoàn kết và yêu thương của toàn thể dân làng. Đến với Đắk Lắk, nhâm nhi chén rượu cần và thưởng thức các món đặc sản của núi rừng quả là trải nghiệm hết sức thú vị.

Bánh cuốn thịt nướng

Bánh cuốn thịt nướng là một món ăn sáng rất phổ biến ở đây. Một đĩa bánh cuốn chính là sự kết hợp hết sức hài hòa giữa phần bánh tráng cuốn cùng thịt heo nướng thơm ngon. Bánh cuốn thịt nướng dùng cùng các loại rau sống ăn kèm và nước chấm chính hiệu dùng để ăn bánh cuốn thịt nướng sẽ mang đến cho du khách một ấn tượng khó phai.

Bơ sáp 

Với những tín dô thích ăn bơ thì Đăk Lắk quả là vùng đất lý tưởng bởi nơi đây vô cùng nổi tiếng với loại bơ sáp dẻo quánh, thơm lừng. Bơ có thể trộn salad, xay sinh tố hoặc ăn cùng sữa đặc đều rất ngon và cuốn hút mà không hề ngán.

Hi vọng bài viết trên đây đã gợi ý thêm cho các độc giả của TravelMag thêm những món ăn ngon khi có dịp du lịch đến vùng đất Tây Nguyên thú vị này.