Đắm say trước thiên đường ẩm thực chợ Cồn - Đà Nẵng
Mời bạn theo chân Khoai Lang Thang tìm đến những món ăn đơn giản nhưng sáng tạo, giàu bản sắc của ẩm thực Đà thành tại khu chợ Cồn nổi tiếng của thành phố này.
Mỗi tỉnh thành trên đất nước Việt Nam đều có riêng cho mình một khu chợ, khu chợ này không chỉ là nơi diễn ra nhịp sống mua bán thường ngày của người dân địa phương mà còn chứa đựng những tinh hoa ẩm thực của cả một vùng đất. Lần này, bạn hãy cùng travel blogger Khoai Lang Thang đến với Đà Nẵng, ghé thăm khu chợ Cồn nổi tiếng ở đây và thưởng thức hết những món đặc sản của xứ Đà bạn nhé.
Chợ Cồn nằm ở ngã tư sầm uất. Ảnh: @baristahands.
Chợ Cồn - Thiên đường ẩm thực thu nhỏ tại Đà Nẵng
Nếu Sài Gòn có chợ Bến Thành, Hà Nội có chợ Đồng Xuân, Huế có chợ Đông Ba thì Đà Nẵng lại có chợ Cồn. Chợ Cồn nằm ở ngã tư sầm uất tại quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng. Với vị trí trung tâm như vậy, du khách có thể dễ dàng đến với chợ Cồn khi ghé thăm thành phố Đà Nẵng. Đây là một khu chợ lớn hội tụ đầy đủ tất cả các loại mặt hàng từ bình dân đến cao cấp, sẵn sàng phục vụ nhu cầu ăn uống và mua mang về các loại quà cáp, đặc sản Đà thành.
Khu ẩm thực trong nhà tại chợ Cồn. Ảnh: Kinhnghiemdulichdn.
Một trong những khu vực lớn nhất của chợ Cồn chính là khu ẩm thực. Khu ẩm thực chợ Cồn gồm có hai phần đó là khu ẩm thực trong nhà và khu ẩm thực ngoài trời. Đối với khu ẩm thực nằm bên trong chợ, các loại đồ ăn khác sau sẽ được phân chia thành từng gian hàng sạch sẽ nằm san sát nhau. Các gian hàng này sẽ được sắp xếp ở hai bên, chừa một lối đi ở giữa để du khách có thể đi dọc theo đó và lựa chọn quầy thức ăn ưa thích của mình. Trong khi đó, khu vực ẩm thực ngoài trời lại có phần đông đúc, chật chội và hối hả hơn bởi du khách phải thưởng thức món ăn thật nhanh để nhường ghế cho những người khác. Tuy nhiên, đây vẫn là một khu vực được nhiều du khách lựa chọn bởi nơi này phục vụ những món ăn đường phố vừa ngon, vừa rẻ, vừa giúp du khách trải nghiệm cảm giác hòa mình vào cuộc sống của người dân địa phương.
Món ốc hút nổi tiếng tại chợ Cồn. Ảnh: @ooo0mrk0ooo.
Cùng Khoai Lang Thang ăn no nê quên lối về tại chợ Cồn Đà Nẵng
Trong chuyến đi đến với Đà Nẵng lần này, TravelMag muốn mời bạn nối gót hành trình của travel blogger Khoai Lang Thang để “càn quét” sạch sẽ các món ngon trứ danh đã làm nên tên tuổi của ẩm thực Đà Nẵng nói chung và ẩm thực chợ Cồn nói riêng. Hãy cùng xem, Khoai Lang Thang sẽ dẫn bạn đến những gian hàng nào nhé.
Để “nạp năng lượng” chuẩn bị cho chuyến khám phá chợ Cồn, Khoai Lang Thang đã lựa chọn món phá lấu trộn để thưởng thức đầu tiên. Có lẽ với nhiều người món phá lấu đã không còn xa lạ, nhưng tại chợ Cồn Đà Nẵng, thay vì ăn kèm bánh mì với phá lấu, người Đà Nẵng đã quyết định trộn phá lấu cùng các loại rau, xoài và nước sốt đặc biệt để tạo ra món phá lấu trộn lạ mắt nhưng có hương vị thơm ngon vô cùng. Tiếp đến, chàng travel blogger của chúng ta đã vô cùng ấn tượng với một món trộn độc đáo khác, đó là món gỏi ốc - một món ăn hòa trộn giữa phần ốc bươu giòn giòn, phần đu đủ bào sần sật, xoài chua chua hòa quyện trong mắm nêm và nước mắm gừng thơm ngon, đậm vị.
Món phá lấu trộn tại chợ Cồn. Ảnh: @naotacunglan.
Chuyến khám phá chợ Cồn của Khoai Lang Thang còn dẫn bạn đến với nhiều gian hàng khác nữa, tất cả đều là những món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất độc đáo bởi cách chế biến đầy sáng tạo của người dân Đà Nẵng. Hãy một lần thưởng thức các món ăn này khi có dịp ghé thăm Đà Nẵng, để xem bản thân có "quên lối về" như Khoai không nhé.