Các món ăn miền Tây thường dân dã và lạ vị nên thu hút được rất nhiều tín đồ sành ăn. Ở Tp.HCM các món ăn miền Tây ngon mà bạn nên thưởng thức là bánh tằm bì, hủ tiếu Sa Đéc… cũng nhiều món ăn khác.

Bánh tằm bì - Món ăn miền Tây ngon khó cưỡng

Bánh tằm bì là một trong những món ăn miền Tây ngon nhất. Đây là món ăn sáng được rất nhiều người Sài Thành ưa chuộng và thưởng thức. Sở dĩ có tên là bánh tằm bì vì nhiều người cho rằng sợi bánh trắng và dài giống với con tằm ăn với bì nên gọi tên bánh là thế. 

Bì và nước cốt dừa chính là điểm nhấn của món ăn và cũng chính 2 nguyên liệu này tạo nên linh hồn cho món bánh tằm bì. Da heo đã được cắt thành những sợi mỏng, đều nhau và được trộn với thịt băm. Người ta cho tiếp thính gạo cho món bì giòn giòn, bùi bùi. Nước cốt dừa khi ăn kèm sé cho độ sánh mịn, vị béo, mặn và có một chút ngọt hòa quyện. Tất cả làm nên vị ngon khó cưỡng và khó lòng món ăn nào có được.

Khi ăn cho thêm rau thơm, giá, dưa leo làm cho món ăn không bị ngấy. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần rưới thêm nước mắm chua ngọt lên phía trên là xong. Nước mắm đậm đà cộng thêm nước cốt béo thơm, miếng bì giòn dai, rau xanh lại vô cùng thanh mát tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên. 

Hủ tiếu Sa Đéc - Món ăn miền Tây ngon đúng điệu

Đây là món nằm thứ 2 trong danh sách món ăn miền Tây ngon đúng điệu được nhiều du khách bình chọn.

Hủ tiếu Sa Đéc được biết đến là đặc sản nổi tiếng của Đồng Tháp. Sợi hủ tiếu dai dai, ăn nhiều không bị ngán. Nước dùng được ninh từ xương ngọt, đậm đà níu kéo biết bao vị giác của thực khách. 

Hủ tiếu Sa Đéc khô lại thấm sốt bắt vị, khi ăn kèm cùng với các topping như gan, bò viên, xương, hành phi lại càng đậm đà. Nếu bạn ở Sài Thành, đừng quên thưởng thức món ăn miền Tây ngon đúng điệu này nhé!

Bánh xèo - Món ăn miền Tây níu chân du khách nước ngoài 

Bánh xèo miền Tây hấp dẫn thực khách bởi một lớp vỏ mỏng, giòn rụm bọc lấy phần nhân thịt đầy đặn. Nhân của bánh không chỉ có thịt còn có hải sản, tép đồng, bông điên điển và củ hủ dừa. Bột bánh được hòa chung với một ít nghệ, hành lá cùng với nước cốt dừa làm cho màu sắc của món ăn trở nên vô cùng bắt mắt.

Khi thưởng thức món ăn miền Tây này, bạn chỉ cần cuốn bánh với nhiều loại rau sống sau đó chấm đẫm trong bát nước chấm chua ngọt. Vị giòn của vỏ bánh, tươi ngọt của tôm thịt và cả vị thanh mát của rau xanh… sẽ khiến bạn cảm thấy thỏa mãn chiếc bụng đói. Mỗi phần bánh xèo có giá khoảng 70.000 VNĐ, đủ cho cả 3 - 4 người ăn.

Cơm tấm Long Xuyên

Món ăn miền Tây ngon này vẫn được tín đồ Sài Thành thích thú và luôn đánh giá cao hương vị của nó mang lại. Hình thức của món ăn này khá giống với món sà bì ở Sài Thành. Tuy nhiên, nguyên liệu làm nên món lại vô cùng đặc biệt. Các nguyên liệu được cắt thành sợi vừa ăn, hạt cơm tơi mềm, nước mắm ăn sền sệt đúng chuẩn kiểu miền Tây.

Các topping kết hợp trong món ăn có sườn, trứng kho, đồ chua và mỡ hành. Sự kết hợp vừa ngọt, mặn và vừa thanh này đã tạo nên món ngon, đẩy đưa vị giác nhiều du khách. 

Những món ăn miền Tây này vẫn luôn được tín đồ sành ăn Sài Thành ưa chuộng và đánh giá cao. Nếu như bạn một lần được đặt chân đến miền Tây hoặc ở Sài Thành, hãy tìm và thưởng thức các món ngon này nhé!