Nobu Malibu được mở cửa từ năm 1999, là một trong chuỗi 25 nhà hàng của thương hiệu này trên khắp thế giới của đầu bếp Nhật Nobu Matsuhisa. Nobu Malibu phục vụ ẩm thực kết hợp giữa phong cách Nhật Bản và Peru. Nằm trên đại lộ Pacific Coast, nhà hàng này sở hữu một hướng nhìn ra biển rất đẹp và lãng mạn và bầu không khí thư giãn, dễ chịu.

Thiết kế nội thất của Nobu mang phong cách truyền thống Nhật Bản nhưng theo hướng tối giản và hiện đại, Nobu Malibu có không gian sang trọng, tinh tế và mang hơi hướng thiền Á Đông vốn được người phương Tây ngưỡng mộ từ lâu.

Bếp trưởng Nobu Matsuhisa đã có thời gian sinh sống ở Peru và việc nấu đồ Nhật rất khó khăn vì ông không thể tìm thấy những nguyên liệu tương tự khi ở đây. Nobu đã tìm cách thay thế bằng những nguyên liệu địa phương của Peru. Chính sự ngẫu hứng này đã tạo nên phong cách ẩm thực kết hợp kỳ lạ và trở thành độc quyền của thương hiệu Nobu trên toàn thế giới.

Đồng sáng lập chuỗi nhà hàng Nobu là diễn viên nổi tiếng Robert De Niro. Có lẽ chính nhờ mối quan hệ của De Niro trong giới showbiz nên Nobu đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều sao hạng A, từ diễn viên, ca sĩ, người mẫu, cầu thủ cho đến các doanh nhân, tỷ phú. Nếu đến đây, bạn bắt gặp những người nổi tiếng như Bella Hadid, Drake, Leonardo DiCaprio, Taylor Swift hay Elon Musk, David Beckham... thì cũng đừng ngạc nhiên nhé.

Chính vì danh tiếng đó nên nhà hàng Nobu bao giờ cũng kín chỗ và nhận được nhiều phản hồi tích cực của các khách hàng. Chúng ta cùng xem qua một số đánh giá của các thực khách trên trang TripAdvisor danh tiếng:

Anh Thomas MWest Chester, Pennsylvania chia sẻ: "Đây là một trong những bữa ăn đáng nhớ nhất tôi từng có. Món sushi rất tuyệt vời với các vòng xoắn ngon miệng và sáng tạo. Các món ăn ở đây khá đắt tiền nhưng đáng giá từng xu. Tôi đã được gặp David Beckham khi chúng tôi ăn trưa ở đó".

Thực khách franky1708 nhận xét: "Nobu ở Malibu là nhà hàng hàng đầu của chuỗi Nobu. Thức ăn khá đặc biệt ví dụ như món cá tuyết đen ngâm miso. Dịch vụ ở đây rất tốt. Ở đây chỉ có một nhược điểm là bên trong khá ồn ào, khách nói chuyện rất to. Tuy nhiên, đây là nơi rất đáng để đến khi tới Malibu".

Thực khách Kittalyn, Mỹ cũng khá hài lòng với các món ăn ở đây: "Chúng tôi đã phải đặt bàn trước một vài tháng và họ chỉ có chỗ lúc 6 giờ tối cho nhóm 6 người của chúng tôi. Hãy chuẩn bị tinh thần để trả bill ở đây (chúng tôi đã chi hơn 100 USD cho mỗi người bao gồm cả đồ uống), nhưng đắt xắt ra miếng. Thức ăn rất tuyệt vời, chúng tôi cũng nhận được những lời gợi ý rất tận tâm từ bồi bàn ở đây. Người phục vụ mang theo một vài món cho chúng tôi để nếm thử trước khi quyết định chọn lựa. Chính vì thế mà tất cả chúng tôi đều yêu thích và hài lòng với những món mình order".

Nhìn chung, Nobu Malibu đều được thực khách khen ngợi về chất lượng món ăn cũng như cách phục vụ thân thiện, tận tình. Tuy nhiên, bạn nên chuẩn bị hầu bao rủng rỉnh một chút trước khi tới đây nhé.