Ẩm thực Thụy Sĩ là một nơi hội tụ của các nước Đức, Pháp, Anh… song nó vẫn giữ được nét riêng cho mình. Đặc biệt phải kể đến các món có phô mai, khoai tây độc đáo nhất nơi đây. Hãy cùng Travelmag khám phá 4 món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Thụy Sĩ nhé.

Fondue phô mai 

Có thể nói rằng Fondue phô mai là một trong những món mang tính biểu tượng của đất nước Thụy Sĩ. Fondue được làm từ phô mai tan chảy là chủ yếu kèm với một chút tỏi, rượu anh đào hay rượu vang trắng… Món ăn này được đặt trong một nồi nhỏ với vài ngọn nến bên dưới để giữ cho nhiệt độ phô mai không thay đổi. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì được cắt nhỏ rất ngon.

Bernese platte 

Nếu bạn là một tín đồ của thịt thì chắc chắn không nên bỏ qua món này khi đến Thụy Sĩ. Bernese Platte bao gồm các loại thịt và xúc xích tạo thành như thịt thăn, thịt bò, thịt xông khói... ăn kèm với dưa cải, khoai tây và đậu khô. Món này bắt nguồn từ năm 1798 khi quân đội Bernese đánh bại quân đội Pháp và ăn mừng bằng cách mọi người có gì ăn đó. 

Rösti

Rösti với thành phần chính là khoai tây được chiên hoặc nướng lên theo những khoanh tròn. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị khoai tây giòn rụm bên ngoài và tan chảy bên trong. Đây được xem như một món ăn kèm với trứng rán, rau hoặc xúc xích . Bên cạnh đó, nó cũng là một trong những món ăn sáng của người dân vùng Bern nhưng từ từ đã trở thành một món phổ biến khắp Thụy Sĩ. 

lplplermagronen

Iplplermagronen là một món phổ biến trong nền ẩm thực Thụy Sĩ. lplplermagronen còn có tên là macaroni herdsman hay alplermagronen. Món có thành phần chính là khoai tây nấu chín với mì ống và sốt kem, đôi khi còn có thịt xông khói. Thưởng thức món này sẽ làm bạn ấm áp hơn trong những ngày đông lạnh giá.

Ẩm thực Thụy Sĩ bao giờ cũng hấp dẫn du khách bởi những đặc trưng riêng của mình. Nếu có dịp hãy đến check in Thụy Sĩ một lần và thưởng thức những món ăn này bạn nhé.