Nhiều nhà hàng hiện nay lựa chọn phục vụ món ăn theo hình thức buffet để thỏa mãn yêu cầu của khách hàng tuy nhiên những quy định của nhà hàng nhằm tránh việc khách hàng gọi đồ ăn quá nhiều rồi bỏ thừa thì vẫn còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Câu chuyện cô gái đi ăn buffet lẩu tại một nhà hàng, bị phạt 200 nghìn vì để thừa 2,9 lạng rau đang gây ra nhiều cuộc tranh cãi lớn nhỏ khắp các hội nhóm ẩm thực. Đặc biệt thái độ của quản lý khi bắt phạt khách hàng theo lời kể là khá khiêu khích và đắc ý, được cho là cố tình phạt khách vì yêu cầu lên đồ liên tục nhưng không dùng hết.

Mới đây, phía đại diện của nhà hàng buffet lẩu gây tranh cãi đã có phản hồi chính thức về vụ việc này. Tuy nhiên, chủ nhà hàng lại yêu cầu khách hàng một là gặp trực tiếp, 2 là lên hầu toà. 

Câu chuyện đã nhanh chóng được lan truyền và nhận được nhiều bình luận đồng tình với cô gái trẻ. Việc áp dụng thu phí thừa đồ khi đi ăn buffet thì không có gì đáng bàn cãi. Tuy nhiên, việc có thái độ khiêu khích từ phía nhà hàng là việc không nên có trong ngành F&B. Khi đi ăn buffet, khách hàng cũng bỏ ra số tiền không nhỏ nên yêu cầu nhận được thức ăn và thái độ phục vụ xứng đáng với số tiền bỏ ra không có gì là phi lý.

Trước đó, sự việc cô gái bị chủ quán nhắng nướng yêu cầu quỳ gối cũng gây xôn xao dư luận trong một thời gian dài. Luật sư Trần Xuân Hùng (Giám đốc Pháp chế Công ty TTHH Luxstay), luật sư Đặng Xuân Cường, Công ty Luật TNHH Trương Anh Tú (Đoàn Luật sư Hà Nội) đã có trao đổi với Vietnam Traveller/ Travelmag.vn.

Luật sư Trần Xuân Hùng: Tội làm nhục người khác được thể hiện qua hành vi xúc phạm nghiêm trọng nhân phẩm danh dự của người khác dưới các hình thức sau:

Thể hiện bằng lời nói: như sỉ nhục khóa mạng chửi bới một cách thô bỉ, tục tĩu nhắm vào nhân cách, danh dự với tính chất hạ thấp nhân cách, danh dự của người bị hại đồng thời làm cho người bị hại cảm thấy xấu hổ, nhục nhã trước những người khác.

Thể hiện bằng việc làm: Có những hành vi bỉ ổi (có hoặc không kèm theo lời nói thô tục) với chính bản thân mình hoặc người bị hại trước đám đông để bêu riếu. Đặc trưng của các hành vi nêu trên thường là diễn ra trực tiếp, công khai và trước nhiều người hoặc trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Vì vậy, việc yêu cầu lên hầu toà mà phía nhà hàng yêu cầu chưa chắc đã phải là một phương án hay. Bởi theo chủ nhân câu chuyện chia sẻ, sự giải quyết của nhà hàng không hề phù hợp với chuẩn mực trong ngành F&B.

Hiện câu chuyện vẫn nhận được sự quan tâm của đông đảo CĐM. Nhiều người cho rằng cách ứng xử của nhà hàng đang làm ảnh hưởng nghiêm trọng tơi ngành F&B Việt Nam nói chung.

Ảnh: FBNV.