Nhắc đến Phú Yên không biết bạn sẽ nghĩ đến điều gì đầu tiên ? Cá là đại đa phần bạn sẽ nghĩ tới những món ăn hải sản đầy thơm ngon tròn vị như những chú tôm hùm to lớn, những loại mực biển đầy tươi ngon, những bãi biển đầy ồn ã hay ghềnh đá xếp chồng checkin tha hồ,... Nhưng bấy nhiêu đó thôi vẫn chưa đủ, đã đi du lịch thì phải có món gì đó đem về làm quà cho người thân bạn bè, sau đây TravelMag sẽ giúp bạn điểm danh những món đặc sản Phú Yên rất thích hợp để đem về làm quà vô cùng hấp dẫn nhé !

Bò một nắng

Đặc sản Phú Yên thường được du khách khi tới đây nhắc tới nhiều nhất và chọn mua đó chính là thịt bò một nắng. Loại thịt được dùng để chế biến món bò thơm ngon này là loại bò được chăn thả nuôi tự nhiên trên các triền núi Phú Yên, thế nên tất cả những thớ thịt đều dai chắc thơm ngon chuẩn chất lượng. 

Người dân nơi đây sẽ ướp thịt với các nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị rồi sau đó đem phơi khô nhưng vẫn còn giữ được vị ngọt dai của thịt, sau đó thịt sẽ được đem đi bảo quản và đóng gói nếu sản xuất. Thịt bò một nắng Phú Yên dai, cay nhưng hương vị thị vô cùng quyến rũ, nếu bạn bè hay người thân ở nhà nhận được một chút quà này thôi cũng rất đáng quý rồi. 

Cá ngừ đại dương

Phú Yên nằm dọc theo bờ biển đông của nước ta nên nguồn hải sản cùng nhờ thế mà vô cùng dồi dào đặc trưng của biển miền Trung, mà đặc biệt cá ngừ đại dương lại là một đặc sản quý hiếm rất nổi tiếng tại vùng biển này. Thịt cá ngừ tươi ngon hồng hào nhìn đã thấy kích thích rồi, phần thịt đỏ mềm mướt sẽ là món quà chất lượng ý nghĩa cho người thân, bạn bè nhân dịp bạn "vi vu" tại nơi đây đó. 

Chả cá Phú Yên

Miếng chả cá đặc biệt dai dai, nhân được làm từ các loại thịt cá ngừ, cá thu tròn vị thơm ngon là một trong những thức quà Phú Yên đáng quý nhất nếu bạn có dịp tới đây. Có nhiều loại cho bạn lựa chọn như chả cá hấp, chả cá chiên.. Từ món chả cá này mà rất nhiều những món ăn khác cũng sử dụng để cho thêm vào nguyên liệu như: Bánh canh chả cá, bánh canh hẹ chả cá rất ngon và chắc hẳn bạn sẽ không thể chối từ khi đưa miếng chả cá giàu hương vị biển khơi phải không nào ! 

Khô mép cá ngừ đại dương

Nếu như cá ngừ tươi ngon vẫn là chưa đủ để bạn cảm nhận trọn vẹn về món ăn này thì cá ngừ khô mép sẽ là một lựa chọn tiếp theo rất hợp lí. Để phục vụ tốt cho việc chế biến hải sản đem về cho du khách, người dân địa phương đã chế biến thành món khô cá ngừ đại dương. Khô mép cá ngừ được sơ chế bằng phương pháp sấy khô nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, dẻo dai đặc trưng của cá biển, thực sự rất phù hợp làm món ăn kèm khi ngồi tiếp khách hay nhậu nhẹt vời bạn bè đều ngon và hấp dẫn nha. 

Nước mắm Gành Đỏ

Có thể nói, nước mắm làm nên thương hiệu ẩm thực Việt, nước mắm là truyền thống và kể cả khi du lịch người ta mua quà về cũng phải có vài chai nước mắm đậm vị vùng miền về tặng người thân. Ở Phú Yên cũng vậy, nghề làm nước mắm ở Phú Yên đã có từ trăm năm qua . Qua thời gian, người dân nơi đây đã đúc kết kinh nghiệm tạo nên một loại mắm tuyệt hảo thơm ngon khó cưỡng mà bạn không thể bỏ lỡ đó chính là nước mắm Gành Đỏ. 

Yến sào Phú Yên

Phú Yên, Khánh Hòa là hai tỉnh nổi tiếng về các loại thực phẩm chế biến từ yến. Trong đó yến sào là đặc sản Phú Yên rất được người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn. Yến sào là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, vô cùng tốt cho sức khỏe, yến sào có thể chế biến thành món ăn hoặc chưng cách thủy lấy nước uống giống như trong những lon nước trên thị trường nhưng đương nhiên sẽ bổ dưỡng hơn rất nhiều. 

Tới Phú Yên bạn hãy nhanh tay note lại những món đặc sản này để mua về làm quà tặng cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch của mình nhé.