1. Đậu phụ địa ngục Nhật Bản

Đậu phụ địa ngục trong tiếng Nhật gọi là Dojo Tofu hay còn biết đến với nhiều cái tên khác như: Bình địa ngục, Cá chạch địa ngục...hoặc Baby Eel Tofu theo cách gọi của phương Tây. Chỉ cần nghe tên bạn cũng có thể hình dung ra hương vị món ăn như thế nào.

Nguyên liệu chính của món ăn này là cá chạch nhỏ và đậu phụ, cách chế biến cũng khá đơn giản. Người Nhật thường bắt đầu chế biến bằng việc đun nóng nước sôi sau đó bỏ những con cá chạch nhỏ và đậu phụ vào. Khi nước nóng dần lên, miếng đậu phụ chín thì chú cá nhỏ bên trong cũng chín theo. Lúc này người ta sẽ đem miếng đậu đó ra dùng. Nghe có vẻ không có gì đặc biệt nhưng hương vị của nó luôn làm khó mọi thực khách dù là những người sành ăn nhất.

2. Ấu trùng kiến ở Mexico

Ấu trùng kiến còn được gọi là Escamole, một trong những đặc sản nổi tiếng của Mexico. Những quả trứng kiến thường được đem chiên cùng với bơ hoặc kèm theo ít gia vị, người Mexico thường ăn món ăn này còn với gà rán và bánh taco. Thoạt đầu, nhìn món ăn giống như bắp chiên nhưng thực ra chúng là những ấu trùng kiến và nó có vị giống như phô mai vậy.

3. Cocktail tiết bò ở Ethiopia

Trong những buổi lễ trưởng thành của  người Ethiopia thường có món ăn này. Đối với người Ethiopia, tiết bò loài loại thức ăn phổ biến và họ thường pha kèm nó với một ít sữa và nước bọt của những người khác. Đây quả thật là một trong những món ăn kinh dị nhất hành tinh.

4. Súp dơi ở Palau

Người Palau thường nấu dơi cùng với rau, nước dừa, một chút gia vị cay và gừng. Đây là món ăn nổi tiếng ở Palau nhưng lại là món ăn ít du khách dám thử qua.

5. Cá đuối lên men Hàn Quốc

Cá đuối lên men hay còn được gọi là Hongeo là món ăn ''kinh dị'' nhất của người Hàn bởi mùi của nó chẳng khác gì mùi nước tiểu. Người Hàn Quốc thường để cá đuối lên men tầm một tháng rồi đem ra thái mỏng ăn sống. Tuy có mùi khó ngửi nhưng nó là món ăn yêu thích của người Hàn còn với người nước ngoài thì lại là một câu chuyện khác.

Bạn có tự tin rằng mình có thể thử hết những món ăn trên đây không? Nếu không tính tới những cái tên gọi đáng sợ của nó thì những món ăn này cũng là đặc sản của mỗi nước đáng được du khách thử qua.