Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt là một trong những món ăn hot nhất Đà Lạt mà bạn không thể nào bỏ qua được khi đến với Đà Lạt nhé. Món ăn này luôn nằm trong top những món ăn ngon, đặc sản của Đà Lạt và được xem như đặc sản của phố núi với sự độc đáo trong cả cái tên đến hương vị.

Bánh ướt mềm mỏng không ăn với chả, nem như những nơi khác mà sử dụng lòng gà và thịt gà xé phay. Cầu kỳ từ khâu chọn gạo đến thịt gà, lòng gà nên bánh ướt chén nước mắm cay, mặn, ngọt, pha chế theo bí quyết gia truyền, bánh ướt lòng gà Đà Lạt hấp dẫn du khách ngay từ những lần ăn đầu tiên.

Bánh căn

Dù là thứ bánh cực kỳ bình dân nhưng bánh căn lại thu hút rất nhiều du khách. Nguyên liệu chính là gạo, nhưng khâu pha chế cầu kỳ, phức tạp đã tạo nên những chiếc bánh căn thơm giòn. Bánh căn ở Đà Lạt phải ăn với nước chấm pha mỡ hành, thêm mấy viên xíu mại và ăn kèm với giò. Một bát nước chấm ngon, đậm đà đã khiến những chiếc bánh tưởng nhạt thếch lại trở nên hấp dẫn đến không ngờ.

Bánh mì xíu mại

Bánh mì vốn là đặc sản trứ danh của Việt Nam khi mà ở mỗi vùng miền, bánh mì lại gây ấn tượng theo một cách ăn khác nhau, một hương vị đặc trưng khác nhau. Ở Đà Lạt, bánh mì xíu mại đã gây thương nhớ cho bao người khách du lịch.

Bánh mì được nướng nóng giòn để cả chiếc, khi ăn thì xé từng miếng rồi chấm vào bát nước dụng có đầy đủ gia vị, xíu mại. Hương vị cay nồng vô cùng thích hợp với thời tiết Đà Lạt lành lạnh. Du khách cũng có thể chọn ăn bánh mì kẹp xíu mại để thêm trải nghiệm thú vị.

Bánh tráng nướng

Nếu pizza được gắn với nước Ý thì bánh tráng nướng được mệnh danh là “pizza Đà Lạt“. Đây cũng là món ăn vặt Đà Lạt được nhiều du khách vô cùng yêu thích. Bánh có lớp vỏ bánh giòn tan. Phần nhân bao gồm thịt, hành, xúc xích, trứng, bò khô…quyện với các gia vị ướp dậy mùi hấp dẫn. Món ăn này sẽ đặc biệt hấp dẫn khi ăn vào buổi tối Đà Lạt có chút sương lạnh, ngồi thổi phù phù miếng bánh nóng hổi thì lại càng thấy ngon hơn.

Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é là một trong những món ăn rất phù hợp với thời tiết trời se lạnh tại Đà Lạt. Lá é là loại lá cùng họ với hương nhu, húng quế, có vị chua chua, chát chát nhưng khi nhúng vào nồi lẩu thì lại chuyển vị bùi bùi, the the. Nước lẩu gà ngọt lịm kết hợp với loại rau này cũng phù hợp đến lạ. Đây còn là sự kết hợp hoàn hảo của những miếng thịt gà dai ngon, và vì giòn ngọt của nấm.

Lẩu bò Ba Toa

Dù là người dân địa phương hay du khách tới thăm Đà Lạt cũng đều biết đến lẩu bò Ba Toa. Đây là món ăn quốc dân dành cho mọi người, mọi lứa tuổi và mọi thành phần trong xã hội. Lẩu bò Ba Toa nổi tiếng với những miếng bò dày, to, dài và rất mềm. Ăn kèm thịt bò còn có thêm gân, đuôi, gầu đầy đặn chỉ nhìn đã thấy bụng muốn sôi sùng sục.

Quán lẩu bò Ba Toa được nhiều người địa phương gợi ý nhất chính là lẩu bò Quán Gỗ. Tuy nhiên, nếu quán quá đông, bạn hoàn toàn có thể ghé vào những quán lẩu bò Ba Toa khác trong cùng khu đó.

Kem bơ Thanh Thảo

Khỏi phải kể nhiều, kem bơ Thanh Thảo có từ lâu đời, rất đông khách, không chỉ khách du lịch mà cả người dân bản địa. Món nổi tiếng nhất ở quán là kem bơ với hương vị gây thương nhớ, rất dễ gây nghiện. Thịt quả bơ được xay tươi kèm với sữa và đường, đặc sánh mịn, ăn kèm với một viên kem dừa thơm thơm. Có vẻ như những quả bơ được chọn lọc kỹ lưỡng đã làm cho món ăn này trở nên đặc biệt hơn gấp bội phần.