Dịp 8/3 này, hãy sắp xếp công việc, mạnh dạn vào bếp trổ tài làm những món mà chị em yêu thích. Dưới đây là một vài món ăn, các chàng có thể tham khảo.

Bánh tráng cuốn thịt luộc

Làm bánh tráng cuốn thịt luộc dịp 8/3 là một gợi ý không tồi, bởi món này làm cũng đỡn giản, dễ ăn.

Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt luộc gồm: 0,5kg thịt lợn, 500g bún tươi, 1/2 trái thơm (dứa), bánh tráng cuốn, dưa leo, rau quế, diếp cá, xà lách, ớt, chanh, tỏi, nước mắm (mắm nêm), đường.

Thịt rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập miếng thịt đun đến khi chín. Rau sống nhặt, rửa sạch để ráo. Thịt chín thái lát vừa ăn. Sau đó, bạn pha nước chấm chua ngọt để ăn cùng món cuốn.

Cá hấp hành gừng

Thời tiết này, ăn cá hấp hành gừng là chuẩn vị. Bạn chuẩn bị 1 con  cá cỡ vừa, gừng, hành, tỏi, ớt, đường, muối, chanh, tiêu…

Đầu tiên, bạn làm sạch cá, cắt khúc đầu và đuôi để riêng; phần thân để nguyên, chỉ cần khứa nhẹ trên thân cá để gia vị ngấm đều. Sau đó, phi tỏi cho thơm, thêm nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, nước dừa tươi nấu sôi là tắt bếp.

Cho hành và ít gừng vào đĩa. Sau đó xếp cá vào. Rắc một chút gừng và ớt lên mình cá. Cho vào xửng nước đang sôi hấp 7 phút. Sau đó, bạn chắt bỏ phần nước của cá trong dĩa, rồi chan hết phần nước tương phi tỏi vào hấp thêm 5 phút nữa là cá chín.

Lấy đĩa cá ra, trang trí thêm vài lát ớt, rắc thêm gừng và tiêu cùng với vài cọng ngò. Món cá hấp hành gừng dùng nóng với cơm hay cuốn bánh tráng đều được.

Dạ dày lợn sốt dứa

Để làm món dạ dày sốt dứa chiêu đãi gia đình ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, bạn chuẩn bị dạ dày lợn, dứa, me, tương cà, gia vị.

Các bước làm món dạ dày sốt dứa cũng đơn giản, dạ dày lợn làm sạch ròi chần với nước đun sôi. Me ngâm nước rồi lọc lấy cốt, bỏ bã. Dứa thái miếng vừa ăn.

Sau đó, phi thơm hành tỏi băm, cho dứa vào xào. Cho dạ dày lợn đã làm sạch, thêm tương cà, sốt me, đường vào đảo nhanh để gia vị ngấm đều. Cuối cùng, khi món ănđã chính, rắc thêm chút hạt tiêu, rau mùi tùy thích.

Trên đây là 3 món ăn cánh mày râu có thể làm để “ghi điểm” trong mắt nửa kia của mình dịp 8/3.