Ngoài các khu du lịch nổi tiếng, Đà Nẵng còn khiến du khách thích mê bởi những món ăn trứ danh với giá cả vô cùng phải chăng. Từ bánh xèo, nem lụi... cho đến những món ăn vặt nổi tiếng như: gỏi mít, ốc hút, xoài trộn... Nhưng đặc biệt nhất chắc chắn là món sữa chua muối (yaourt muối) khiến ai thưởng thức lần đầu đều cảm thấy lạ lẫm. 

Cách làm sữa chua vô cùng đơn giản. Chỉ cần: sữa đặc, sữa chua cái, nước sôi, nước lạnh... Sau đó, hòa tan theo tỉ lệ của mỗi quán, ủ lên men từ 6 tiếng đến 12 tiếng là sẽ có ngay một hũ sữa chua ngon lành. Thành phẩm đạt được phải có độ chua vừa phải, mịn và không bị dăm đá. Cách làm là vậy nhưng mỗi quán đều có một bí quyết riêng tạo nên sự khác biệt để "níu chân" thực khách.

Nhưng các quán ăn vặt này đều có một điểm chung, đó là sữa chua sẽ được ăn kèm với muối. Nghe thật kỳ lạ đúng không nào? Sữa chua có vị dịu mát, khi ăn sẽ chấm một chút muối ăn kèm lại càng thêm đậm đà. 

Một hũ sữa chua như vậy là 2.000 đồng. Khi ăn, chủ quán sẽ phục vụ 10 hũ sữa chua cùng một đĩa muối. Tuy nhiên, nếu không ăn hết bạn cũng chẳng cần phải lo lắng vì ăn bao nhiêu sẽ tính tiền bấy nhiêu nhé. 

Ngoài món "tủ" là sữa chua muối, hầu hết các quán đều phục vụ thêm nhiều món ăn vặt khác như: bánh kẹp, mít trộn, mít đá, ốc hút... với giá 10.000 đồng - 20.000 đồng/ đĩa. 

"Làng sữa chua muối" nổi tiếng này nằm ngay dưới chân cầu Trần Thị Lý. Tuy chỉ dài khoảng 100 mét nhưng nơi đây đã có đến hơn 20 quán khác nhau để phục vụ thực khách. Đồ ăn đa dạng, giá cả hợp lý nên đây là lý do từ chiều đến tối, khu vực này rất đông người dân địa phương và khách du lịch.

Chỉ cần thưởng thức một vài hũ sữa chua muối cũng đủ để cảm thấy tỉnh táo và thoải mái hơn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Nếu có dự định đi du lịch Đà Nẵng trong thời gian sắp tới, đừng quên thử món ăn vặt độc - lạ nhất thành phố biển này nhé! Đừng quên TravelMag vẫn đang tuyển dụng phóng viên trải nghiệm - Vlogger - Reviewer, nếu có hứng thú với vị trí này, hãy apply ngay nào!

Nguồn ảnh: Instagram @monmonfoodie.