Ðồng Tháp là vùng đất phù hợp cho loài cây sống trong bùn và vươn lên khỏi mặt nước, trong đó có loài sen.

Các món ẩm thực từ sen vô cùng hấp dẫn và đa dạng, từ ngó sen, hạt sen, tim sen cho đến lá sen đều có thể sử dụng để tạo ra nhiều món ăn với hương vị hấp dẫn khó quên, tốt cho sức khỏe.

Mới đây, Cổng thông tin điện tử Đồng Tháp cho biết, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) đã làm việc với lãnh đạo tỉnh Đồng Tháp để đề xuất phối hợp tổ chức sự kiện công diễn 200 món ăn chế biến từ sen để đăng ký kỷ lục thế giới.

Đồng thời chương trình nghệ thuật nhằm giới thiệu và quảng bá hình ảnh quê hương Đồng Tháp đến với bạn bè quốc tế cũng sẽ được tổ chức.

Theo Vietkings, tỉnh Đồng Tháp được đánh giá là một trong những địa phương có nhiều đặc sản độc đáo và có tiềm năng lớn.

Vừa qua, tỉnh Đồng Tháp đã có 4 đặc sản lọt vào top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 - 2021) gồm có: hồng sen tửu Tháp Mười, xoài cát Chu Cao Lãnh, bánh phồng tôm Sa Giang và nem Lai Vung.

Với kết quả này, Vietkings mong muốn có thể kết nối với tỉnh Đồng Tháp để tìm ra những sản phẩm dịch vụ mới, những đặc sản có tiềm năng xuất khẩu cao để đưa ra các giải pháp tiêu thụ trong tương lai cũng như đẩy mạnh kinh tế của doanh nghiệp, địa phương và đưa đặc sản Việt Nam đến gần hơn với bạn bè thế giới.

Ông Phạm Thiện Nghĩa, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp đánh giá cao ý tưởng trên của Vietkings phù hợp với định hướng của tỉnh.

Đồng thời, ông Nghĩa yêu cầu Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Vietkings xây dựng kế hoạch, trong đó lưu ý thời điểm tổ chức phù hợp, kết hợp tổ chức các hội thảo liên quan đến sen, góp phần quảng bá nét đẹp văn hóa, ẩm thực và con người Đồng Tháp.