Chiang Mai được mệnh danh là “đóa hồng phương Bắc” của Thái Lan. Du lịch Chiang Mai  vừa khám phá địa điểm ăn chơi nổi tiếng, lại thưởng thức những món ngon không thể bỏ lỡ. Lưu ngay danh sách 5 món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch Chiang Mai.

1. Ăn gà nướng khi du lịch Chiang Mai

Gà Chiang Mai được nuôi thả tự nhiên nên thịt gà rất ngon và thơm. Giá khoảng 150 bath/con (110,000 vnđ), ăn kèm với phần xôi có giá 5 bath/xuất kèm thêm nước sốt đặc biệt.

Địa chỉ: Cherng Doi Roast Chicken, soi 11 Nimman. Mở cửa: 11am đến 10pm, đóng cửa vào thứ Hai hàng tuần.

Lưu ngay món ăn phải thử khi đến Chiang Mai để thưởng thức món gà quay da giòn nổi tiếng, Cherng Doi Roast Chicken nằm trên Soi Sukkame, ngay gần các quán ăn, quán cà phê và quán bar địa phương. Không gian Cherng Doi Roast Chicken mở kèm với quạt trần có  khu vườn yên tĩnh. Đây là top những quán gà quay ngon nhất ở Chiang Mai nổi tiếng với món gà da giòn (gai yang) dùng kèm với nước sốt me cay. 

2.Som Tam món ngon phải thử khi du lịch Chiang Mai

Som Tam (nộm đu đủ) mang hương vị đặc trưng ẩm thực Thái Lan. Du lịch Chiang Mai nhất định phải thử món này vì Som Tam có vị chua và cay chủ đạo có thể tìm thấy bất kỳ nơi nào trên đường phố của đất nước chùa vàng. 

Nguyên liệu bao gồm đu đủ sợi, trộn với gia vị đặc trưng như chanh, ớt, nước mắm, tỏi và một chút đường. Ăn kèm với lạc, tôm khô, đậu đũa, cà chua, bắp cải sống … 

3. Khao Soi món ăn nổi tiếng tại Chiang Mai

Khao Soi là  món ăn nổi tiếng nhất tại Chiang Mai. Món ăn này chủ yếu được chế biến từ mì trứng chiên giòn và mì trứng luộc. 

Địa chỉ: Khao Soi Wulai: Wulai Road, Chiang Mai. Mở cửa: 9:00 – 15:00

Nguyên liệu gồm mì sợi dẹt ăn cùng với nước dùng nấu từ nước dừa hoặc được chế biến từ thịt gà hay thịt bò có vị cay nhàn nhạt và thêm cà ri vàng và rắc mì chiên phồng bên trên. Trong những ngày se lạnh khi du lịch Chiang Mai, món Khao Soi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn có thể giữ ấm cho chiếc bụng đói của mình.

4. Sai Oua - Xúc xích chỉ có tại Chiang Mai

Món Sai Oua nổi tiếng của Chiang Mai với cuộn xúc xích dài cuốn tròn đặt trên tàu lá chuối xanh mướt cực kỳ hấp dẫn.

Địa chỉ: Quán Gao Makham tại chợ Mae Hia. Một phần có giá 40 Bath (khoảng 27.000VND).

Ngoài ra, địa chỉ tại Chiang mai  bán Sai Oua cũng rất nổi tiếng Sai Ua La Wan tại chợ Ton Payom, bán theo cân với giá 320 Baht/ kg (khoảng 235.000đ).

Nguyên liệu được làm từ thịt lợn ướp với sả, lá chanh Thái, củ riềng, ớt và không thể thiếu thịt lợn sau đó được bóp trộn và nhồi trong vỏ bọc xúc xích, đem nướng cho tới khi chín vàng.

Khi ăn, Sai Oua được cắt ra từng miếng nhỏ vừa miệng. Được ăn kèm với một chút xôi nếp của Thái hoặc chấm Sai Oua cùng với Nam Prik Noom -  nước chấm Thái được làm từ ớt xanh nướng, tỏi, hương liệu và cá muối nghiền nhỏ.

5. Xôi Xoài 

Đây là một nét ẩm thực đặc trưng của Thái Lan. Xôi ngọt ở Thái là sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu quen thuộc của ẩm thực nước này: nếp, nước cốt dừa và các loại trái cây nhiệt đới ngọt ngào, bắt mắt như xoài, sầu riêng, mít, chuối,… Vị bùi bùi của hạt nếp thơm kết hợp cùng cái béo ngậy của nước dừa, cái ngọt ngào của trái cây miền nhiệt đới đã tạo nên sự hấp dẫn đặc trưng cho món xôi ngọt Thái Lan.

Một phần xôi có giá chỉ 10 Bath (khoảng 7.000VND).

6. Khanom Jeen Nam Ngeow - Bún tươi Chiang Mai

Khanom Jeen hiểu là “bún tươi” và Nam Ngiao hiểu là “nước cà chua cay truyền thống”. Hai thành phần này kết hợp đã tạo ra được món bún ngon và độc đáo nổi tiếng Chiang Mai.

Địa chỉ : Thanon Pa Khun, Robwiang, Muang Chiang Rai, Chiang Rai 57000 Giá chỉ 30 Baht (22.000đ).

Bạn sẽ được chọn loại nước chấm mà bạn thích, sau đó được ăn kèm cùng bún tươi và dùng chung với rất nhiều loại rau được đặt sẵn trên bàn như rau húng quế, bắp cải thái nhỏ, rau sống, đậu và da heo chiên giòn. Một số nơi còn phục vụ thêm thịt xiên nướng và trứng đi cùng với món mì lên men.