Đà Nẵng là thành phố đáng sống không chỉ với những cảnh sắc động lòng người mà còn ở nền ẩm thực độc đáo đậm chất miền Trung. Nếu có cơ hội đến du lịch Đà Nẵng thì bạn không nên bỏ qua những đặc sản rất riêng ở thành phố này để mang về làm quà cho những người thân yêu nhé!

1. Chả bò Đà Nẵng

Nhắc đến Đà Nẵng thì người ta không thể bỏ qua chả bò với hương vị thơm ngon, chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm vì không sử dụng chất bảo quản hay phèn sa. Đặc biệt, chả bò Đà Nẵng được làm từ 100% thịt bò tươi nên chất lượng luôn được đảm bảo tạo được niềm tin cho khách hàng. 

Miếng chả bò có màu đỏ hồng, hương vị đậm đà, ăn có vị ngọt, giòn, dai và đặc biệt thơm ngon hơn khi ăn kèm với dưa chua, nem...sẽ khiến thực khách mê mẩn và yêu mãi cái hương vị tuyệt vời ấy. Nếu bạn muốn mua chả bò thơm ngon thì có thể ghé chợ Cồn ở đường Ông Ích Khiêm, chợ Hàn ở đường Trần Phú hay cửa hàng đặc sản ở 144 Lê Văn Hiến.

2. Tré Bà Đệ

Tré bà Đệ có lịch sử từ lâu đời và là cái tên quen thuộc đối với người Đà Nẵng cũng như những vị khách phương xa khi muốn nếm thử hương vị thơm ngon đặc biệt này. Tré bà Đệ với sự đa dạng trong sản phẩm như tré gói cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi với những hương vị khác nhau rất đặc trưng.

Nguyên liệu chính và cũng là yếu tố quyết định đến sự thơm ngon của tré đó là thịt heo nạc và ba chỉ. Sau khi lựa được những phần thịt ngon người chế biến sẽ cắt mỏng và kết hợp với các loại gia vị khác như đường, muối, tỏi trộn đều và gói lại. Tiếp theo, tré sẽ được ủ trong khoảng 2 đến 3 ngày là có thể ăn được.

Một gợi ý nhỏ để tré ngon miệng hơn là ăn kèm với ít đu đủ, củ kiệu, đậu phộng...Bạn có thể mua tré về làm quà cho bạn bè và người thân ở ngay tại chợ Hàn hay chợ Cồn với giá hợp lý nhất.

3. Nước mắm Nam Ô

Nước nắm Nam Ô chính là thương hiệu cũng là niềm tự hào của người Đà Nẵng. Được chế biến từ nguyên liệu chính là cá cơm than nên mắm luôn có hương vị riêng rất độc đáo mà bạn không thể tìm được ở bất kỳ nơi nào.

Để làm ra được thứ nước mắm thơm ngon và chất lượng đòi hỏi sự tự mỉ và khéo léo của người làm, cá sau khi bắt về sẽ được làm sạch và được muối với thứ muối Cà Ná hạt lớn để lâu năm. Các chum được sử dụng để đựng nước mắm đều được làm bằng gỗ mít và ủ đến khoảng chừng 12 tháng mới chiết xuất ra được nước năm loại 1 thơm ngon.

Nếu bạn có cơ hội ghé Nam Ô để tham quan và ngắm cảnh thì có thể thử gỏi cá ở nơi này và mua một ít nước mắm ở các cửa hàng đặc sản về làm quà cho người thân và bạn bè. Bạn có thể tìm kiếm thứ nước mắm thơm ngon này ở bất kỳ đâu tại Nam Ô nhé!

4. Rong biển Mỹ Khê

Đến Đà Nẵng du lịch vào mùa hè nắng gắt thì bạn không nên bỏ qua những món ăn giải nhiệt mát lạnh từ rong biển. Ngoài tác dụng giải nhiệt thì rong biển còn có nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, chất đạm, chất bột đường và vitamin, chất khoáng…đều rất tốt cho sức khỏe người dùng.

Rong biển Mỹ Khê chính là một phần không thể thiếu khi người ta nhắc về những đặc sản của Đà Nẵng. Để rong biển tươi ngon thì người dân ở đây thường ướp rong biển kèm một ít muối để trong tủ lạnh rồi sử dụng dần. Rong biển ở vùng biển này đều có dạng thon dài với màu xanh nõn thích hợp để chế biến những món ăn như xào tôm, làm gỏi, nấu canh, hầm xương... Bạn có thể dễ dàng tìm thấy rong biển Mỹ Khê tại các cửa hàng đặc sản, các chợ lớn ở Đà Nẵng hay trong các siêu thị với chất lượng và giá cả hợp lý.

5. Mắm dưa

Hầu như trong các siêu thị hay cửa hàng đặc sản nào ở Đà Nẵng bạn đều có thể tìm được sản phẩm từ mắm dưa thơm ngon này. Mắm dưa Đà Nẵng là sự kết hợp tinh tế của mắm nêm trứ danh cùng với dưa ngang, cà...tạo nên hương vị khó quên. Tuy không phải là cao lương mỹ vị nhưng với hương vị rất riêng đã khiến mắm dưa trở thành đặc sản và là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người Đà Nẵng.

6. Bánh khô mè Bà Liễu

Bánh khô mè Bà Liễu chính là đặc sản nổi tiếng làm nên thương hiệu của người dân ở làng Cẩm Lệ, Đà Nẵng. Với nghề truyền thống được gìn giữ từ bao đời cùng những gói bánh khô mè thơm ngon, người dân nơi đây đã đưa nó đi khắp mọi miền đất nước và nhận được sự yêu mến từ người dân muôn phương.

Bánh khô mè với hương vị thơm ngon, giòn xốp đã trở thành một món quà quê giản dị, mộc mạc mà người dân Đà Nẵng muốn gửi đến những vị khách phương xa. Chỉ cần bạn cắn nhẹ miếng bánh là có thể nghe được âm thanh giòn tan trong miệng, vị ngọt ngào như cái chân tình của người dân xứ Quảng. Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể vừa nhâm nhi tách trà đắng vừa thưởng thức cái vị ngọt ngọt nơi đầu lưỡi mà bánh mang lại phải không nào?

Những món đặc sản với hương vị đặc biệt rất riêng là cái chân tình mà người dân Đà Nẵng muốn gửi gắm vào. Vậy nên để cảm nhận hết cái tình ấy thì bạn không nên bỏ qua 6 đặc sản làm nên cái chất riêng của Đà Nẵng này nhé!