Dưới đây TravelMag sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn vặt mang đặc trưng của Huế với mức gia vô cùng bình dân, bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến vùng đất cố đô này nhé.

1. Bánh ép

Một trong những món ăn vặt bình dân dưới 5.000 đồng nhất định phải thử khi du lịch Huế không thể thiếu món bánh ép. Món bánh này có nhiều cách chế biến đa dạng, cùng với các nguyên liệu như bột lọc, thịt heo, trứng, hành lá… Trước khi ép, chủ quán viên sẵn bánh thành từng cục bột nhỏ, phía trên điểm ít thịt lợn rim, ớt và hành lá, rồi đem ép chặt ở giữa tấm gang hai mặt nóng.

Nhìn bánh nhỏ xíu, nhưng chứa hương vị thơm ngon đặc biệt. Vị béo ngây, dai dai của bánh bột lọc, chua giòn từ đu đủ ngâm bào sợi, mùi thơm của hành lá, thịt, trứng… hòa quyện tạo nên một hương vị hài hòa. Mỗi chiếc bánh dao động từ 2.000 - 3.000 đồng, loại to thường là 5.000 đồng/chiếc.

2. Bánh bột lọc trần

Du lịch Huế sẽ càng trở nên thú vị với món bánh bột lọc trần, món ăn vặt đặc trưng của mảnh đất cố đô. Thứ bánh này làm bằng bột sắn nhào với nước, nặn thành hình tròn và mỏng, rồi bỏ nhân vào ép thành hình bán nguyệt. Phần nhân bánh gồm tôm và thịt mỡ kho rim cùng nước mắm, muối tiêu, hành phi, ớt, đường.

Người Huế thường gọi là bánh bột lọc trần để dễ dàng phân biệt với nhiều loại bánh gói bằng lá chuối, lá dong. Vỏ bánh dai dai, nhân đậm vị, chấm cùng nước mắm ớt thơm ngon. Giá mỗi chiếc bánh chỉ khoảng 5.000 đồng/chiếc vừa đủ ăn.

3. Cháo gạo đỏ

Đến với xứ Huế, chắc hẳn nhiều thực khách đã nghe qua món cháo gạo đỏ đầy dinh dưỡng. Một món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người dân địa phương cùng hương vị thanh tao, bùi bùi. Cháo gạo đỏ nấu từ gạo lứt, cá bống hoặc cá nục kho keo trên bếp than củi, ninh trong nhiều giờ.

Với hương vị hòa quyện của cái béo béo từ cá bống, vị ngọt bùi của gạo lứt, phảng phất chút hương tiêu thơm nồng, du khách có thể thưởng thức bát cháo thơm ngon, mang đậm hương vị của Huế. Đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon là vậy nhưng mức giá lại vô cùng "hạt dẻ": 5.000 đồng/bát

4. Bánh ít đen

Bánh ít đen là món ăn đặc trưng và phổ biến của nhiều du khách mỗi dịp du lịch Huế. Bánh nhỏ, bột và nhân dẻo mịn, thơm ngon hài hòa. Mặc dù hình thức không bắt mắt, nhưng hương vị của món bánh này lại thoang thoảng vị thơm từ hoa bưởi, vỏ bánh dẻo, hòa quyện với đỗ xanh bùi bùi và dừa sợi.

Món ăn vặt bình dân chỉ có giá từ 2.000 - 5.000 đồng/chiếc. Du khách đến Huế có thể tìm mua ở các khu chợ hay người bán rong để thưởng thức hương vị thơm ngon, khó cưỡng của món bánh này.

5. Bánh giầy

Món bánh giầy dẻo thơm nổi tiếng của xứ Huế nên thử một lần cho biết. Vỏ bánh chế biến từ bột gạo và bột nếp, vừa dẻo dai, vừa mềm. Bên trong là nhân đậu xanh bùi bùi, được phủ bên ngoài bởi hành phi, dầu ăn để tạo độ bóng.

Món bánh giầy ngon hơn khi ăn cùng muối vừng, Giá mỗi chiếc bánh dao động từ 2.500 đồng/chiếc, dễ dàng tìm kiếm ở những người bán hàng rong.

Nếu có cơ hội đến với vùng đất cố đô thì đừng bỏ qua những món ăn vặt trên để cảm nhận được trọn vẹn ẩm thực của thành phố Huế mộng mơ nhé!