Gamjatang là gì mà Lisa (Blackpink) 'mê như điếu đổ'?
"Đóa hồng lai" Lisa đã tỏ râ vô cùng thích thú khi nhắc đến món Gamjatang. Đây là món gì mà khiến người đẹp phấn khích đến thế?
Những ngôi sao Kpop có cơ hội được du lịch nhiều nơi, trải nghiệm đa dạng nền ẩm thực hoặc thậm chí không phải là người Hàn 100% nhưng đối với họ, những món ăn Hàn Quốc vẫn là "chân ái" - người đẹp Lisa (Blackpink) cũng không ngoại lệ.
Trong chương trình Star Road x Blackpink (tập 9) trên kênh Vlive, Rosé có nhiệm vụ phải trả lời một số câu hỏi liên quan đến Lisa. Đến câu "Lisa thích ăn món gì nhất?", Rosé đã ngay lập tức đáp đầy tự tin "Gamjatang" (Pork back-bone stew - xương heo hầm) và Lisa rất vui với câu trả lời này. Có thể thấy, Lisa phải yêu món Gamjatang lắm thì Rosé mới nhanh chóng vượt qua câu hỏi này nhanh như thế.
"Đóa hồng lai" Lisa đã khiến nhiều người hâm mộ Việt tò mò rằng, nếu chỉ đơn thuần là xương heo hầm, vậy Gamjatang có gì mà được nàng yêu thích công khai như vậy.
Thực ra, Gamjatang là canh xương heo hầm cay. Trong tiếng Hàn, gamja có nghĩa là khoai tây nhưng thành phần chính của món này là xương heo. Khi làm món này, người Hàn sẽ ninh nhừ xương heo cùng khoai tây và bột ớt Hàn Quốc.
Gamjatang là món ăn khó chối từ. Ảnh: @mikuj_food.
Món này khá tốn thời gian, vì cần hầm xương heo đến mềm rục. Tuy vậy, công sức chờ đợi sẽ hoàn toàn xứng đáng khi bạn thưởng thức được miếng thịt heo như tan trong miệng, khoai tây bùi bùi, nước súp cay nồng ăn nóng với cơm trắng, kim chi.
Dùng với cơm trắng, kim chi thì 'hết bài'. Ảnh: @toronto.noms.
Nguyên liệu đơn giản là vậy nhưng nhờ vị béo, ngọt của thịt và khoai cộng với cái cay nồng của kim chi, ớt bột Hàn Quốc..., món Gamjatang khiến người ta nhớ mãi, đặc biệt là khi được thưởng thức trong khí hậu lạnh giá. Chẳng trách Lisa yêu món này đến thế!
Lisa yêu món này đến mức việc đoán được sở thích của cô nàng là quá dễ dàng.
Món canh này vẫn chưa phổ biến (thậm chí là hiếm) các nhà hàng ở Việt Nam. Nhiều bạn cũng nhận xét rằng không biết vì đâu, ăn canh xương heo hầm cay ở một số nhà hàng Việt Nam thì vị không chuẩn như ở Hàn.
Ảnh: @whatsoieat.
Điều này khiến người hâm mộ Lisa lẫn người yêu ẩm thực Hàn Quốc không khỏi tiếc nuối, vì Gamjatang là một món ăn vô cùng khó quên với người đã thử, mà người chưa thử chỉ mới nhìn thôi cũng... thèm.
“Star Road” là chương trình độc quyền do OSEN phối hợp cùng VLIVE sản xuất dành riêng cho người hâm mộ K-pop tại Việt Nam. Đây là không gian để các ngôi sao Hàn Quốc thể hiện tất cả những nét đời thường nhất, đáng yêu nhất để chinh phục trái tim fan Việt.
