Giá hải sản thành phố Hà Nội ngày hôm nay, 25/5: Cá lăng giá "mềm" hơn tuần trước.

Giá hải sản vào mùa dịch COVID-19:

Ốc móng tay giảm từ 240.000 đồng còn 189.000 đồng/kg

Giá hải sản tươi sống khác:

+ Ngao sần: 88.000 đồng/kg

+ Cá mú cọp: 288.000 đồng/kg

+ Ốc hương (70 - 80 con): 550.000 đồng/kg

+ Cá bò da giáp: 488.000 đồng/kg

+ Mực nháy: 333.000 đồng/kg

+ Ghẹ đang bơi: 455.000 đồng/kg

+ Tôm sú: 468.000 đồng/kg

+ Sò huyết có 2 loại như sau:

• Loại 1 (size 70 - 80 con ): 240.000 đồng/kg
• Loại 2 (size trên 80 con): 220.000 đồng/kg

+ Bề bề cũng có 2 loại, cụ thể:

• Loại 1 (size 10 - 13 con): 490.000 đồng/kg
• Loại 2 (size 15 - 18 con): 460.000 đồng/kg

>> Đọc thêm: Giá hải sản Hải Phòng: Mực trứng từ 300.000 đồng/kg

Cách làm món ốc hương nướng mọi

Với dân ghiền ăn ốc thì ai cũng thích ốc hương nướng mọi bởi món này giữ được nguyên vị của ốc hương. Khi nướng chín thì thịt ốc giòn sần sật, có vị ngọt cùng mùi hương giữa ốc với than tạo nên sự hấp dẫn khó tả. Vừa ngồi nhâm nhi ốc hương nướng vừa trò chuyện thì còn gì tuyệt vời hơn.

- Nguyên liệu chuẩn bị:

+ Ốc hương, gừng, sả ớt

- Cách làm:

Khi mua ốc hương về thì ngâm vào thau nước, cho thêm ớt và muối để các chất dơ trong ốc thải ra ngoài. Có thể thay thế bằng nước vo vạo. Thời gian ngâm ốc khoảng 50 phút. Xong rồi lấy ốc rửa sạch lại nhiều lần. Vớt ra để ráo.

Chuẩn bị một bếp than hoa. Khi than đã cháy hồng cho ốc lên vỉ nướng để nướng. Nếu thấy vẩy ốc bung ra, ốc dậy mùi thơm nghĩa là ốc đã chín.

Nếu thấy mai ốc bung ra, ốc hương dậy mùi thơm nghĩa là ốc đã chín.Sau đó lấy ốc ra, chấm cùng muối tiêu xanh hoặc muối ớt chanh.Lưu ý vì là nướng mọi nên không cần ướp ốc trước. Chỉ cần bạn mua chọn các con ốc hương tươi, cỡ vừa là khi nướng lên ăn rất ngon.