Giới chuyên gia khuyên bạn nên bỏ qua món khai vị này
Món khai vị quen thuộc với đại đa số người Việt hóa ra lại sở hữu hơn 1000kcal trên một khẩu phần, thực khách nên cân nhắc.
Ít ai biết, một món "trông có vẻ bình thường và không quá kém lành mạnh" như cánh gà không xương chiên, tẩm ướp lại là món khai vị mà chuyên gia khuyên bạn nên bỏ qua.
Nhiều người thích gọi cánh gà không xương chiên, tẩm ướp... vì chúng dễ ăn, không gây nguy hiểm cho trẻ em và người cao tuổi. Tuy nhiên, riêng cánh gà không xương chiên, được áo một lớp sốt ngọt chẳng phải là một lựa chọn lành mạnh lắm đâu.
Cánh gà không xương chiên, tẩm ướp lại là món khai vị mà chuyên gia khuyên bạn nên bỏ qua.
Vì sao cánh gà không xương là món khai vị nên bỏ qua?
Mặc dù thịt gà có hàm lượng protein cao và tương đối nhiều nạc, nhưng cánh gà không xương cực kỳ không tốt cho bạn, vì món này thường phục vụ theo kiểu chiên, tẩm bột rồi chiên sau khi được ướp với nước sốt có nhiều đường.
Mặc dù thưởng thức một phần cánh gà không xương không thể ngay lập tức tác động xấu đến cơ thể, nhưng hãy đưa ra những lựa chọn lành mạnh bất cứ khi nào có thể.
“Cánh gà không xương có hàm lượng kcal cao. Mặc dù ám ảnh về lương kcal dung nạp vào cơ thể cũng là điều nên tránh, nhưng tôi nghĩ tốt hơn bạn nên ý thức được mình đang tiêu thụ và đốt cháy bao nhiêu calo hàng ngày. "Amy Tao, Thạc sĩ Khoa học Tự nhiên từ Based Wellness chia sẻ với trang Eat This Not That.
Tao nói thêm, "Theo một đánh giá năm 2017 về thực phẩm siêu chế biến (ultra-processed), 80% nghiên cứu cho thấy những người có tỷ lệ tiêu thụ và mua thực phẩm này cao hơn cũng có tỷ lệ thừa cân hoặc béo phì cao hơn".
“Ngoài việc gây béo phì, những thực phẩm này cũng góp phần khiến cơ thể gặp khó khăn trong tiêu hóa.”
Cánh gà không xương tẩm ướp là một món hấp dẫn, dễ ăn và tiện lợi để trở thành món khai vị. Tuy nhiên, hãy thay thế món này bằng những món không chiên, không tẩm ướp quá nhiều nước sốt. Chả giò, nem rán... cũng là những món khai vị được ưa chuộng, song chúng dễ khiến bạn đầy bụng, ăn lố khi có xu hướng "lai rai" suốt cả buổi nư.
Một lựa chọn an toàn, đơn giản là hãy khai vị với salad, gỏi... với ít nướng sốt hay bơ, phô mai. Thay vì chọn cánh gà không xương chiên, hãy chọn nướng.
Hãy thay đổi cách chế biến để có thể tận hưởng món yêu thích mà vẫn đảm bảo một cơ thể khỏe mạnh.
Về cơ bản, không có món nào là kém lành mạnh, mà cách chế biến, định lượng... khiến chúng kém thân thiện với sức khỏe. Chỉ cần thay đổi từ chiên sang nướng, hấp, luộc... bạn đã giúp ích cho cơ thể rất nhiều rồi.
Nguồn: The Worst Appetizer You Should NEVER Order At A Restaurant, Experts Say (It Has Over 1,000 Calories!) (Robyn Turk | SheFinds)
