Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã khiến du khách khắp năm châu trầm trồ bởi sự đa dạng, độc đáo. Những món ăn không chỉ mộc mạc, đậm đà mà còn chứa đựng đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết với sự cân bằng giữa các hương vị chua – cay – mặn – ngọt. Ẩm thực 3 miền sở hữu những điểm nổi bật và đặc trưng riêng.

Mặc dù ẩm thực Việt Nam đã có sự bắt kịp với xu hướng thế giới nhưng những món ăn vẫn thấm nhuần tinh hoa cổ truyền và những bí quyết được truyền từ ngàn đời. Và với những nỗ lực đó, ẩm thực Việt Nam đã lần đầu tiên vinh dự đạt 5 ký lục thế giới vô cùng ấn tượng. Hãy cùng TravelMag khám phá bạn nhé!

Việt Nam là đất nước sở hữu nhiều món ăn làm từ bột gạo nhất trên thế giới

Việt Nam là một đất nước nông nghiệp lúa nước từ ngàn đời. Chính vì vậy mà hạt lúa luôn có một vị trí quan trọng trong cuộc sống. Và trong ẩm thực Việt Nam thì gạo cũng là một nguyên liệu quan trọng. Bất kể từ gạo nếp hay gạo tẻ thì đều có thể trở thành một phần không thể thiếu để tạo ra vô vàn loại bánh dẻo ngon, độc đáo.

Chỉ từ hạt gạo mà có thể chế biến tới 143 món ăn khác nhau. Món luộc có: Bánh chưng, bánh gio, bánh tét... Món chiên có: Bánh tiêu, bánh quai vạc... Món nướng có: Bánh tráng nướng, bánh chuối nướng... Món hấp có: Bánh bò, bánh bao, bánh đúc... Những món ăn này đều có điểm chung là vô cùng giản dị nhưng lại sở hữu một hương vị độc đáo và trở thành một nét văn hóa thiên liêng trong văn hóa người Việt.

Quốc gia sở hữu nhiều món cuốn nhất

Ẩm thực Việt Nam đã vinh dự sở hữu nhiều món cuốn nhất thế giới. Hiện nay, Việt Nam có tới 103 món cuốn khác nhau với đủ các hương vị, hình thức. Có thể kể đến như: Bánh cuốn, bánh tráng cuốn, phở cuốn, nem rán...

Món cuốn Việt Nam đều được kết hợp giữa các thực phẩm giản dị nhưng lại tạo nên một hương vị vô cùng tinh tế. Một hương vị thơm ngon, một hình thức bắt mắt đã khiến món cuốn Việt Nam vang danh năm châu.

Đất nước có nhiều món ăn được chế biến từ nhiều loài hoa nhất trên thế giới

Chắc hẳn bạn sẽ không lấy làm lạ khi bắt gặp những món ăn được chế biến từ hoa tại nhiều nền ẩm thực trên thế giới đúng không? Tuy nhiên, bạn có biết rằng ẩm thực Việt Nam đã sở hữu số lượng món ăn làm từ hoa nhiều nhất trên thế giới!

Từ 43 loài hoa có thể ăn được, người Việt đã sáng tạo nên 272 món ăn vô cùng độc đáo và ấn tượng. Mỗi tỉnh thành, vùng miền sẽ có những món ăn đặc trưng, có thể kể đến như: Hoa bí xào tỏi, cơm lá sen, nôm hoa chuối, lẩu bông điên điển...

Quốc gia có nhiều món mắm và các món ăn được chế biến từ mắm với những hương vị đặc trưng nhất trên thế giới

Bên cạnh những món ăn độc đáo thì ẩm thực Việt Nam còn khiến bạn bè khắp thế giới ngạc nhiên khi trong mâm cơm lúc nào cũng có sự xuất hiện của bát nước chấm. Nước chấm sẽ giúp các món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn.

Từ những nguồn thủy hải sản sẵn có, ông cha ta đã sáng tạo ra hơn 100 loại mắm khác nhau. Mỗi vùng miền sẽ có những hương vị mắm, loại mắm đặc trưng như: Mắm tép, mắm tôm, mắm rươi, mắm ba khía, mắm cá...

Quốc gia sở hữu nhiều món sợi và nước ngon nhất, hấp dẫn nhất thế giới

Hơn 164 món ăn làm từ sợi tại Việt Nam luôn khiến du khách năm châu yêu thích. Cũng chính vì vậy mà mỗi khi nhắc tới ẩm thực Việt Nam hẳn nhiều du khách sẽ nghĩ ngay tới món phở bò nổi tiếng.

Hầu hết, các món sợi đều được làm từ nguyên liệu như bột gạo, bột mì, bột sắn... Mỗi món sợi sẽ được chế biến, kết hợp cùng nhiều thực phẩm khác để tạo ra một hương vị giản dị nhưng lại vô cùng tinh tế.

Có thể thấy, nền ẩm thực Việt Nam luôn sở hữu những nét riêng không thể bắt gặp ở bất kì đâu trên thế giới. Và cũng chính vì vậy đã khiến ẩm thực Việt Nam vinh dự đạt tới 5 danh hiệu kỷ lục thế giới đầy tự hảo.