Cụ thể, theo Kế hoạch số 316/KH-UBND mà UBND tỉnh Hà Tĩnh công bố trong năm 2020 tỉnh sẽ tổ chức thí điểm chợ đêm gắn với phố đi bộ tại TP Hà Tĩnh.

Đến năm 2021, các phiên chợ đêm cuối tuần sẽ được bắt đầu tổ chức trên các huyện, thị xã, thành phố. UBND tỉnh Hà Tĩnh cũng dự kiến sẽ tổ chức 2 phiên/năm. Thời gian hoạt động của phiên chợ đêm cuối tuần từ 18h30 đến 23h vào ba ngày cuối tuần.

Theo đó quy mô mỗi phiên chợ đêm sẽ có 80 gian hàng, được chia thành bốn khu vực, bao gồm: các gian hàng trưng bày sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh; các gian hàng trưng bày thời trang tổng hợp, đồ lưu niệm, mỹ nghệ; các gian hàng ẩm thực; khu vực dành cho các hoạt động vui chơi, giải trí.

Phiên chợ cũng được xem là dịp để các tổ chức, doanh nghiệp ở Hà Tĩnh như siêu thị, hợp tác xã, tổ hợp tác, hộ kinh doanh, các tổ chức đoàn thể; tổ chức, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp của các địa phương khác trong và ngoài nước đến tham gia và giới thiệu sản phẩm của mình.

Mặt khác, UBND tỉnh Hà Tĩnh cũng hy vọng phiên chợ đêm cuối tuần sẽ thúc đẩy các hoạt động xúc tiến thương mại trong tỉnh, tăng cường quảng bá, giới thiệu các thương hiệu hàng hóa, dịch vụ của tỉnh; tạo địa điểm vui chơi, mua sắm cho người dân và khách du lịch đến tham quan tỉnh. Đồng thời, đây sẽ là dịp để các hộ có điểm kinh doanh vào ban đêm góp phần giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho người lao động.