Café Central Villa Pasteur là nhà hàng thứ tư trong chuỗi thương hiệu Cafe Central tại Sài Gòn, đã mở ra bước ngoặt mới cho ẩm thực Sài Gòn với sự hợp tác đặc biệt giữa 2 siêu sao đầu bếp Luke Nguyễn và Enrico de Martino - bếp trưởng phụ trách ẩm thực Italy tại khách sạn The Reverie Saigon.

Cả 2 đã cho ra đời một thực đơn đặc sắc, mang lại lựa chọn đa dạng cho mọi thực khách với sự kết hợp các món ngon Việt Nam và những món ăn truyền thống Italy - điều làm nên danh tiếng của Cafe Central suốt 16 năm qua

Cafe Central Villa Pasteur được nâng cấp từ ngôi biệt thự Pháp cổ trên đường Pasteur, có sức chứa đến 220 khách cùng ba phòng VIP riêng bên trong. Nội thất Cafe Central Villa Pasteur nổi bật với sắc màu mạnh mẽ, tương phản với vẻ dịu dàng, nên thơ của khu vườn bên ngoài. Tất cả tạo nên một sự thích thú, mới mẻ cho các thực khách đến với nhà hàng.

Nội thất nơi đây được lựa chọn từ các vật liệu thô mộc ấm áp của gạch nung và màu nâu của gỗ tự nhiên, lại kết hợp với sự cao cấp của chất liệu vàng đồng, tạo nên một không gian ấm cúng và kỳ thú, hứa hẹn sẽ là một điểm hẹn ấn tượng cho bữa trưa thư thả cùng bạn bè hay bữa tối sang trọng cùng đối tác.

Luke Nguyễn cho biết anh cảm thấy vinh dự khi được đóng góp một phần nhỏ trong câu chuyện ẩm thực của Cafe Central. "Ẩm thực Việt Nam có nhiều điều tuyệt vời, đó là những món ăn gần gũi, rất tươi ngon và tốt cho sức khỏe" - anh chia sẻ.

Cùng quan điểm với vị bếp trưởng gốc Việt, bếp trưởng Enrico de Martino nhận thấy được sự tương quan giữa ẩm thực Việt và Italy: "Ở Italy, món ăn là chất gắn kết gia đình, bạn bè và mang tới sự ấm áp của tình thân, và đó là cũng là những điều chúng tôi mong muốn gửi đến cho những thực khách của Cafe Central Villa Pasteur."

Một số món Việt xuất hiện trong menu đồ ăn của Cafe Central phải kể tới phở bò hoặc gà, bò kho, miến xào cua... vẫn đảm bảo chuẩn vị, đẹp mắt.

Còn với ẩm thực Italy, thực khách có thể lựa chọn những món nổi tiếng như pizza, zuppa di pesce, ossobuco, cartoccio, fettuccine hay món tráng miệng panna cotta ngọt mát.

Nhà hàng phục vụ bữa sáng, trưa và tối, cùng menu thức uống cực kỳ đa dạng và hấp dẫn, từ cà phê, trà cho đến rượu vang hảo hạng. Thực đơn sáng tạo cùng với không gian sang trọng trên nền biệt thự cổ sẽ tạo nên những trải nghiệm kỳ diệu cho mỗi thực khách khi tới Cafe Central Villa Pasteur.

Thông tin:

- Địa điểm: 202 Pasteur, P. 6, Q. 3, TP.HCM

- Giờ hoạt động: 7:00 - 22:00